春を感じる「菜の花サラダ」ほろ苦さが大人の味わいでクセになる美味しさ/ツナとゴママヨネーズの相性がいいお花のサラダ/Rape blossom salad#サラダレシピ #菜の花
春ですね♪
今年は桜の季節に寒くなりましたが、食卓は春を感じられる一品。
菜の花もスーパーに並んでいる季節なので、菜の花サラダにしました。
ゆで卵がまるで菜の花のような、可愛らしいサラダです。
ぜひ作ってみてくださいね。
材料（2人から3人分）
菜の花100g
ゆでたまご２個
ツナ缶（70ｇ）１缶
麺つゆ大さじ1
マヨネーズ大さじ1
白すりごま大さじ１
酢小さじ1
胡椒適量
トッピング用白ごま
①ゆで卵は水から茹で始めて、沸騰してから5分半から6分茹でたら、氷水にとり5分ほどしてから剥きます
②菜の花は洗ったら、沸騰したお湯に茎から入れて30秒、その後全部入れて1分茹でて水にさらして絞ります
③茎から揃えて絞って3〜4センチに切り揃えてボウルに入れます
④油を切ったツナ缶、麺つゆ、マヨネーズ、お酢、すりごま、コショウを入れて和えたら最後にゆで卵1個をスプーンで大きめに崩して和えてお皿に
⑤皿に盛り付けたら残りのゆで卵をキレイに盛り付けたらゴマをかけて完成
It’s spring♪
It got cold in the cherry blossom season this year, but the dining table is a dish that you can feel spring.
It’s the season when rape blossoms are also lined up at the supermarket, so I chose rape blossom salad.
It’s a cute salad with boiled eggs like rape blossoms.
Please try to make it.
Ingredients (for 2 to 3 people)
100g of rape blossoms 2 boiled eggs 1 can of tuna (70g) 1 tablespoon of noodle soup 1 tablespoon mayonnaise 1 tablespoon of white ground sesame seeds 1 teaspoon of vinegar Appropriate amount of pepper White sesame for toppings
1 Start boiling the boiled egg from water, boil it for 5 and a half to 6 minutes, then take it in ice water for about 5 minutes, and then peel it.
2 After washing the rape blossoms, put them in boiling water from the stem for 30 seconds, then put them all in, boil them for 1 minute, soak them in water and squeeze them.
3 Squeeze it from the stems, cut it into 3 to 4 centimeters and put it in a bowl.
4 Add oiled canned tuna, noodle soup, mayonnaise, vinegar, ground sesame seeds, pepper, and mix it, and finally break 1 boiled egg into large pieces with a spoon and mix it on a plate.
5 If you serve it on a plate, serve the remaining boiled eggs beautifully, and put sesame seeds on it and it’s done.
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