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    【青椒肉絲】まかない飯でチンジャオロースー



    【青椒肉絲】まかない飯でチンジャオロースー

    チンジャオロースー、巨匠シリーズで今年は「中華の巨匠」にも教わりに行こうと思っています☆

    TVでよく見る中華料理人をYoutubeで見れるよう、僕が頑張ります！

    はよコロナ終わってくれ。

    【使用材料】

    ・豚ロース　　　100ｇ
    ・豚バラ　　　　100ｇ
    ・ピーマン　　　4ケ程
    ・アスパラ（好みの野菜など）

    ・卵　　　　　　1ケ
    ・塩　　　　　　2ｇ
    ・酒　　　　　　20ｇ
    ・黒胡椒　　　　適
    ・片栗粉　　　　20ｇ
    ・油　　　　　　10ｇ

    合わせ調味料

    ・酒　　　　　　30ｇ
    ・醤油　　　　　20ｇ
    ・砂糖　　　　　15ｇ
    ・オイスター　　15ｇ

    ・水溶き片栗粉　適

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    ◇http://bit.ly/2svAOIW

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    https://lounge.dmm.com/detail/1949/

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    お店のホームページ（リストランテ　フローリア）
    ◇https://www.ristorante-floria.com/

    ◇Chef Ropiaオリジナルグッズ
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    ○使用している調理器具・撮影機材など

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    ◇Homepage https://ropia.jimdo.com/
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    ◇Instagram https://www.instagram.com/chef_ropia/
    ◇music https://soundcloud.com/ikson
    楽曲提供：Production Music by http://www.epidemicsound.com

    ＃青椒肉絲　＃中華　＃まかない

    View 30 Comments

    30件のコメント

    1. @にゃんまる-d1m on

      何か訳があったらあれですが、食材切るシーン倍速にしなくても何分でもちゃんと見ますよ！（そこがある意味楽しみ）

    5. @デューク西郷-b3z on

      以前から思っていたんですが、本業以外の料理を作るって見てて面白いですし、もちろんイタリアンの料理もちろんですが、これからもこう言った動画や他の料理人さんとのコラボ期待してます！
      個人的には料理人とはちょっと違いますが、気まぐれCookさんとコラボしてほしいです。

    8. @ラム-g3h on

      横にあおるのイケメンすぎた！肉は簡単には焦げないとのことですが、うちの鉄鍋はまだまだ育ち盛りなのか小判鮫の如くひっつきますorz

    10. @OMG-sz6ur on

      この前カルボナーラ作ってて、ろぴあさんのマネしてフライパン横振りしたら、パスタが流し台にciaoしていきました😇

    13. @夫凸秋ノ山 on

      炒め過ぎじゃない？いろんな料理を試してみる って言うのはすごく大切なんだけど だったら一つずつの反省をちゃんと僕たちにも教えてもらえないかな？

    14. @ponta2857 on

      Kanaさん歌手デビュー待ってました！このチャンネルでもこれからも出てきてくれると嬉しいですね😃

    17. @かい-t7w-x8c on

      おめでとうございます。
      横振り！素晴らしいです。
      初めて見ました。
      あー、長野に住みたい(笑)

    18. @武田Fe矢 on

      アル中カラカラの動画見た後にRopiaさんの動画見ると、世の中には色んな調理法で料理をする人がいるんだなと思った

    22. @nsr250r95sp on

      卵入りなんて初めて見た！でも、料理に決まりはないから、自分もチャレンジしようっと。

    23. @フェイス-i1p on

      フライパンに卵が引っ付かないのがフライパンの手入れを怠ってないんやなぁて感心しました。ワイのフライパンやと通し油やシーズニングしても長く炒めてると引っ付いてしまって素人やとそのあたりがほんと難しいと日頃思います。
      また引っ付かないフライパンの手入れの仕方など動画も心待ちにしております😉

    26. @かーず-t1c on

      料理の楽しさが色々な部分で伝わります✨
      是非まかないシリーズのレシピ本出してください😁

    27. @にゃんにゃんにゃんこ-s9i on

      青椒肉絲ありがとうございます
      先日、食べたくなってスーパーに買いに行ったんですけど細切り肉がなかったので諦めました
      ところで質問なのですが、今回はブタを使用されてましたが牛の場合は何処の部位を使えばいいのでしょうか

      2種類作って食べ比べしてみたいです

    28. @mom.m6523 on

      まかないということで手軽に作れて美味しかった。ニンニクや生姜をいれなくても美味しく作れるんですね