ワンパンで丸ごとピーマンのたれ焼き

BBQのとき親戚のおっちゃんに教えてもらったねんけど、ピーマン丸ごと焼いて食べたら過去一にとろとろでおいしい食感になったので自宅で再現してみました！
包丁やまな板不要、フライパン1つで完結できるのでぜひ！
【材料】
ピーマン5つ

ごま油適量

焼き肉のたれ大さじ2

みりん大さじ2

おろしにんにく2㎝

コチュジャン2㎝（あれば）

※白ごま
【作り方】
①フライパンにごま油を広げたら洗ったピーマンを投入

※余裕があれば軽く握りつぶしてください（爆発防止）

②表面に焼き目がつくまで弱めの中火でじっくり焼く

※ふたを使って蒸し焼きにすると火が通りやすくなります

※5分ぐらいが目安

※途中でさし水するのもあり

※ヘタのほうでもお箸がすっと通ったらいい感じ

③火が通ったら弱火に切り替え、焼き肉のたれ、みりん、おろしにんにく、あればコチュジャンを投入したら軽く煮詰める

仕上げに白ごまをふって完成
#ピーマン丸ごと焼き #丸ごとピーマン #焼きピーマン

このチャンネルにしては珍しくうまそう

ピーマン刻んだ後に見ちゃった😅
種は取るイメージしかないんですが、食べても大丈夫ですか？

ピーマンって切る方が苦味あるから、丸ごとの方が甘くて美味しいんだよね😊
立派なおかずだと思う🫑

でっかいシシトウみたいな感じになるのかな？
作ってみまーす🍺💕

美味しそう
「あ、あ～」の所がくせになる…😂