【腸活】飲むだけ腸が喜ぶ！白菜えのきのとろとろ卵スープ【簡単・ヘルシー】
白菜えのきスープ
材料
白菜 1/4個
えのき 1袋
卵 1個
ごま油 大さじ2
にんにく 小さじ2
⭐︎水 800ml
⭐︎醤油 大さじ3
⭐︎みりん 大さじ3
⭐︎鶏だし 小さじ2
⭐︎味噌 小さじ1
水溶き片栗粉 適量
ネギ 適量
白ゴマ 適量
作り方
①溶き卵を作ります
②白菜を約3cm幅に切ります
③えのきの石突きを切り落とし、約3cm幅に切ります
④フライパンに白菜とエノキを入れ、ごま油、
ニンニクを加え火をつけ炒めます
⑤具材がしんなりしたら、⭐︎の調味料を入れ
よく混ぜ合わせます
⑥火力を弱火にし水溶き片栗粉を加えトロミが
つくまで混ぜます
⑦火力を上げ、溶き卵を加えます
⑧サッと混ぜ、卵に火が通ったら盛り付けます
⑨ネギと白ゴマを散らし完成！
忙しい毎日に、ほっと一息♫
腸に優しいとろとろ卵スープです✨
包丁はほぼ使用せず、簡単！
帰宅後すぐ作れて、体に優しくて、しかもヘルシー◎
とろみがあるから満足感があり、食べ過ぎリセットにもおすすめです😊
#白菜 #えのき #卵 #ネギ #スープ #腸活 #ヘルシーレシピ #簡単レシピ #簡単美味しい