一度でもカルビを食べたことがある人はこの動画を見てください
カルビには実は・・・が含まれていることをご存じですか？
そんな実はを肉おじが語りつくします！
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カルビスープにはこれが使われている動画
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＃カルビ＃カルビ捌き方＃三角バラ＃まき＃カイノミ＃ハラミ＃内ハラミ
20件のコメント
脂すげぇ、、、
ハラミ（アウトサイドスカート）、は、内蔵肉にあたるわけですね。…だから昔は、ホルモン扱いで、ホルモン屋さんでも食べれたわけです。…だから、値段が安かったわけです。
↑…これに目を付けたのが、チェーンのステーキ屋さんなどですね。…ヤングステーキとかサービスステーキなどと名を打って提供していたわけです。
カルビとは食感が違いますから、まぁ普通は判るはずです。
インサイドスカートは、内蔵肉ではありませんね。…加工品のタレに漬け込んだ「焼き肉」などによく使われていたと聞いた事がありますね。
で、焼き肉屋さんのなかにも、ハラミを売っていた店もあったわけです。
ヘルシーだとなって、売れるようになって、値段が上がっていったわけですね。…ホルモンに対する抵抗も少なくなっているようですしね。
豚肉で考えた方が分かりやすいんですかね？
バラはバラ肉ですね。
スペアリブがあばら肉で、牛で言えばカルビのはずですね。
何故だろ、、ヨダレが止まりません😂
筋引く時は、上の脂だけ先にこそげ取って、筋だけ引いた方がいいと私は思います。
だから昔カルビって1人前200円とかだったのね
もう全部特選カルビや
ハラミ（横隔膜）って、部分的にはたしか内臓肉でしたよね？
だとすると、カルビに混ぜるのって極端に言えば、ホルモンを肉です！って売ってることになると思うのですが？見た目は肉なんですけどね😂️
昔はハラミは在日の人がやってるホルモン屋さんでとても人気があったもんな。安い割りに美味しかったしね。今は高くなってるんですか？知らなかったです。
とってもおいしそう。あと声が若いので、おじちゃんというより、おにいちゃんという感じです。
焼き肉のメニューでいちばんカルビが好き！
音声が残念だ
ハラミは昔働いていた居酒屋では、アウトサイドで注文しててステーキや焼肉として出してました
肉プロは逆で、見た目より味で選ぶみたいです！！
ハラミは確かに昔は安いお肉、というかホルモン扱いだったと思います。
美味しくて安いので好んで食べていましたが。
特選カルビくそまずそう
うちの親（60代）は昔肉を食べるといえば安かったハラミだったそうです。なので今たまに親と焼肉行くと「ハラミがこんなに高いの意味わからん」って毎回愚痴ってますw
精肉・食肉業43年です。
69歳 ずいぶん昔はハラミは激安で食べました。（焼き肉屋さん曰くハラミは内臓肉。。。だからと言ってた！！）近年は人気が高く値段もすごく高くなりました。
歳のせいで脂がきつくなり（消化が間に合わない。。。。）ヒレとかモモが多くなりました。（刺しが入ったモモが歯ごたえもあって好き！！）
とても勉強になりました。
昔々、子どもの頃アメリカ産牛肉の骨付きカルビ肉を家で焼肉してたのは美味しかった記憶があります。