鶏肉とレモンのイエローパエリア【きちんとキッチンbydaiei】
鶏肉とレモンのイエローパエリア
【参考】
1人当たり単価 183円(調味料除く)
1人当たりカロリー 719kcal
所要時間 20分
【材料…2名分】
鶏もも肉…100g
かぼちゃ…1/8個（150g）
黄パプリカ…1/2個（100g）
玉ねぎ(みじん切り)…1/4個分（25g）
レモン…1/2個（50g）
米…2合
オリーブオイル…大さじ1/2
★水…400ml
★サフラン…ひとつまみ
★顆粒コンソメ…小さじ2
★塩…適量
★こしょう…適量
【手順】
1. かぼちゃとパプリカは薄切りにする。レモンは輪切りにする。
2. 鍋にオリーブオイルをなじませ、玉ねぎ、鶏肉を炒める。
3. 鶏肉の色が変わったら米を入れて透き通るまで炒め、★の調味料を加える。
4．かぼちゃ、パプリカをのせてふたをして弱火で15分加熱する。
5. レモンをのせる。
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