【おかずはこんなんでいい♡豚挽肉と長芋のカレー醤油炒め】ほくほく長芋の食感も最高♪「まるめし」 | Stir-fried Japanese yam
今日は、豚挽肉と長芋の副菜をご紹介します。
炒めた長芋がほくほくに♡挽肉とカレー醤油でご飯がすすむくんです。
今夜の夕飯にぜひお試しください＾＾
もちろんお弁当にもどうぞ!
レシピは下にあります↓★English recipe is below★
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***れしぴ置き場***
【材料】
豚挽肉 200g
長芋 250g
青ネギ 20g
米油 小さじ1/2
カレー粉 小さじ1
★酒 大さじ1
★醤油 大さじ2
【作り方】
①長芋は皮を剥き、5cm長さに切ってから1cm幅で棒状に切る。
青ネギは4cm長さに切る。
②フライパンを熱し、油をひいたら挽肉を加えて炒め、色が変わったら長芋を入れてカレー粉をふりかけて長芋が透き通るまで炒める。
③★を加えて2分ほど炒め、、最後に青ネギを加えて炒め合わせたら出来上がり♪
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【Ingredients】
200g Minced pork
250g Japanese yam
20g green onion
1/2 tsp Oil
1 tsp Curry powder
★1 tbsp Sake
★2 tbsp Soy sauce
13件のコメント
早速作ります!
ご飯が進みそうです❣
ほくほく美味しそ😊
カレーって元気が出る気がします😄
長芋は生でも食べられるから
しっかり炒めてホクホクもいいし
ちょっとサクサク残るくらいに炒めてもいいな
~(=^･ω･^)_旦
火を入れた長芋はホクホクシャッキリして、独特の食感が食欲をそそりますね！
夏はやっぱりネバネバお野菜が美味しい💕
食欲そそるカレーの匂い🤤
買い物中にスマホみたら、かふぇまるさんの通知がきてたので、豚ひきを買い足しました！笑
夜ご飯にします🤩
長芋って炒めると美味しいですよね〜🎶
ご飯が進むー😊
最高です❤
焼いた長芋美味しいです〜😋
ただ焼いて焼肉のタレ漬けて食べるのも🥰
カレー醤油ってのがまた食欲そそる…✨
挽肉・山芋・ネギ・・・初めての取り合わせ♪
しかも炒めてカレー粉・・・どんな感じ？
やるしかないですね(^^♪
Danke❤
旦那に作ってあげたら大好評でした😊ありがとうございます❤
今日夕飯に作りました。美味しかったです😊
真夏の暑いキッチンで料理は大変なので、手軽に作れて大助かりでした。
ちょうど長芋があるので
作ってみます😊