【注文殺到】ドライフルーツの洋酒漬けの作り方を料理教室の先生が伝授｜ポイントはレーズン！シュトーレンやパウンドケーキ・パンにも｜失敗しない
お好みのドライフルーツの洋酒漬けが作れちゃう方程式、いかがでしたでしょうか？
ドライフルーツの洋酒漬けは我が家の常備品の一つです。
特にシュトーレンにたくさん使うので、このくらいの時期になると大量に作ります。笑
自分専用の、好きをたくさん詰め込んだ洋酒漬け、作ってみてくださいね♪
ご覧いただき、本当にありがとうございました。
つくレポやご感想など、コメントお待ちしております✨
【材料】（例）
秘密の方程式は動画内でご確認してみてください♪
レーズン 100g
クランベリー 25g
オレンジピール 25g
無花果 25g
デーツ（ナツメヤシの実） 25g
★動画で使用したガラス保存瓶はこちらです★
フィド ガラス保存瓶 560ml
https://amzn.to/3n0Lrg0
⭐️⭐️楽天roomでは動画などで使用しているアイテムをご紹介しています⭐️⭐️
https://room.rakuten.co.jp/bon-chan/items
「料理教室のBonちゃん」では
料理がもっと楽しく楽になる♩【秘密にしたい料理術】を中心にをお届けしています。
プロ＆母の目線からたくさんお届けしていきます😆
毎週火＆金20:00配信！
⭐️こちらからチャンネル登録願いします♪
https://youtube.com/channel/UCp1FmJssZPhlNbqMK8vC-tA?sub_confirmation=1
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・
お勧め☆料理術☆動画
圧力鍋活用術☆『小豆の煮方』
目からウロコのテクニック☆５０秒で作れるポーチドエッグ
お鍋活用術☆もっちもちの『黒糖くるみ餅』
プロの技活用術☆『基本のシフォンケーキ』
カロリーコントロールテクニック☆『おうちバナナシフォン』
https://youtu.be/DI4rIW3aX2
スライサー活用術☆悪魔のベジおやつ『おさつチップス』
無水鍋活用料理術☆『無水の豚肉トロトロ煮込み』
シェフの技活用術☆『びっくりドンキーのハンバーグ再現レシピ』
市販のルー活用術☆『チキンキーマカレー『』
レンジ活用術☆『まるごと新玉ねぎのカルボナーラソース』
ラップ活用術☆『まかない太巻き』
オンライン料理教室も大好評開催中！！
【おうち居酒屋】では1回1時間程度のレッスンで、とっておきの非公開レシピを加えた5品の居酒屋メニューをみんなで楽しく作っております。月に一回開催している【みんなのお菓子教室】では子供から大人まで、誰もが作れる病みつきスイーツをご紹介しております。
詳しくはこちらから↓
【Instagram】 https://instagram.com/bonheurpan
【公式HP】 https://bonheurpan.wixsite.com/mysite
#料理教室のBonちゃん#料理研究家#先生
#ドライフルーツの洋酒漬#ラムレーズン#シュトーレン
7件のコメント
保存瓶はどちらのをお使いですか？？
スパイスいれても美味しそうですね、自分で作るっていう発送がなかったので夢が膨らみます
お菓子作りだけでなく、カップのバニラアイスの上に少しトッピングして食べてる時ラム酒漬けのドライフルーツとアイスをスプーンに半分づつ乗せたらリッチなアイスになりますね。
ヨーグルトと一緒に食べても美味しそうです。
お菓子作りは低糖質のおからパウダー又は高野豆腐パウダーで作る蒸しパン、クッキーに混ぜたら、デパートで売ってる美味しいお菓子に早変わりしそうですね。
ラム酒の味は薄いといいけど、濃いと多分私はお酒苦手だから無理かなぁ。
31のラムレーズンのアイス、ハーゲンダッツのラムレーズンくらいのお酒の感じだと食べれます。
ブランデーケーキに入れたくてこちらが目に止まりました。時間がかかるもんなんですねー。一晩で仕上げようと思ってました😅
でも浸ければ浸けるほどにふっくらしっとりして美味しそうです。少し我慢して漬け込みたいと思います。
ドライフルーツがお酒を吸って量が減った場合、そこにお酒は追加した方がいいですか？
常に浸ってない状態じゃないと腐りやすかったりしますか？
とても参考になりました！！
ありがとうございます！！
最近 初めてラムレーズンを仕込んでみました。パウンドケーキに入れて美味しかったので、レーズン以外のドライフルーツもやってみようか と。甘みと酸味のバランス等、ポイントを知れて勉強になりました🥰