基本の料理　真鯛の三枚おろし

基本の料理　真鯛の三枚おろし

＃Shorts
真鯛の旬は3月〜4月と言われております。桜の咲く季節が産卵直前で栄養を蓄えるため美味しいのです。この時期の鯛を桜鯛と言います。
三枚おろしが出来れば、おっとコイツ出来るやつって思われるので、是非覚えてみて下しゃい。