【簡単中華🍚】ごぼう入り牛肉のオイスター炒め🥢ご飯が止まらない！
ご飯が進む中華おかず🍴✨
香り豊かなごぼうと牛肉を、オイスターソースで炒めました！
おうち中華で、手軽に美味しく楽しめます🥢
🍽 ごぼう入り牛肉のオイスターソース炒め（1人前）
📝【材料】
• 牛肉薄切り（肩ロース、もも等）… 100g
• ごぼう（細め）… 30g（約1/4本）
• ピーマン（またはパプリカ・彩り用）… 1個
• にんにく（みじん切り）… 1片
• サラダ油… 小さじ1
★【調味料】
• オイスターソース… 小さじ2
• 醤油… 小さじ1
• 砂糖… 小さじ1
• 酒… 小さじ1
• ごま油… 数滴（仕上げ用）
• 水… 大さじ2
⸻
🍳作り方
1️⃣ ごぼうは細切りにして水にさらし、アクを抜いておく。
2️⃣ ピーマンは細切り、牛肉は食べやすい大きさに切る。
3️⃣ フライパンにサラダ油を熱し、にんにくを炒める。香りが立ったら牛肉を加えて炒める。
4️⃣ 牛肉の色が変わったら、ごぼうとピーマンを加えてさらに炒める。
5️⃣ 調味料を全て合わせて加え、水を足して軽く煮絡める。
6️⃣ 仕上げにごま油をたらして香りづけ。
🌟ポイント
1️⃣ ごぼうは水にさらしてアク抜き
2️⃣ 牛肉はサッと炒めて硬くしない
3️⃣ 最後にごま油で香りをつける
⸻
📌アレンジ
1️⃣ ピーマン→パプリカやししとうに変更
2️⃣ 牛肉→豚肉や鶏肉でもOK
3️⃣ 仕上げに黒胡椒でパンチを追加
🟢チャンネル登録といいね👍をお願いします！
新しい動画の通知を受け取るためにベル🔔アイコンもお忘れなく。
📢ご視聴ありがとうございます！コメントであなたのオリジナルアレンジ方法もぜひ教えてくださいね。🎥
#簡単中華
#ごぼうレシピ
#オイスター炒め