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    シェフの包丁まとめ3選！｜クラシル ｜#shorts



    シェフの包丁まとめ3選！｜クラシル ｜#shorts

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    ■シェフのアイテム詳細はまとめ動画の概要欄にてご確認ください！

    #包丁

    View 39 Comments

    39件のコメント

    3. @naruto-f3v on

      高村は凄く良かった。修行時代に愛用していました。刃に指が吸い寄せられる感覚があり、食材を切っている時は問題無いのですが、研いだ後に刃先を見てると指を当ててしまい何度も切りました。ガードレールを見ると車が寄って行く感覚に近いかと思います。
      分かるわ〜って人が居たら嬉しいな😊

    5. @ta-kr3qd on

      ヘビーユーザーの現場の意見は貴重なんだけど、刃物、砥石、まな板のセットで話してもらえるとものすごい参考になる
      素人さんの刃物レビューはひどいからね

    9. @hitsuji-hane on

      家庭用の包丁は21〜24センチの牛刀か筋引きが一本あればOK。包丁がよく切れると料理が楽しくなるから時々研いであげて。

    12. @楠本雅之 on

      最初の鈴木シェフが柔らかいことをポイントにしていて、中村シェフが硬いことを売りにしているので、訳わかんない。
      固いほうが切れるんじゃないのと素人は思ってしまいます。

    13. @Jd7dhn on

      バモラスーツとナノスキンで須佐之男九喇嘛展開はめっちゃかっこいい
      考えたやつ天才か？
      是非本作にもお願いします

    17. @お母さんもう寝るで on

      中村シェフ、この後なんで切れ味が良いか解説してるけど「買ったばっかだから」っていう素直すぎるコメントを出しててクッソ笑ったの覚えてるww

    27. @javionic on

      高木シェフの包丁は刀身全体が（薄くて）しなやかという意味で、切り刃はきちんと硬度がある。
      中村シェフの包丁は刀身も切り刃も硬い。
      刀身のしなやかさの好みは違うけど、切れ味自体はどちらもいい物だと思う。

    28. @fino_1111 on

      貝印もツヴィリングも4~5万する良い牛刀だぁ。切れなくても切れすぎてもだめだし、重心や薄さなんかも全然違うから好み出るよね

    30. @zi-too-myo on

      尺の包丁を使う変わった職人を見なくなった。個人的には有次や堺より菊一文字が好きです

    31. @元気もりもり-z6b on

      鈴木シェフは日本刀も詳しいのかな？そうじゃないならレビューとして意味が無い。ちなみに私は日本刀の刃が柔らかいと思った事はないです。そもそも日本刀は自分で研いだ事がない…

    33. @yuta8693 on

      高村、ミソノ、藤次郎の名前はよく聞きますね
      雅は自分が学生の頃は、まだ日本メーカーだったように記憶してる

    38. @sonicgp03 on

      ミッシェル・ブラスいい包丁だけど高っけぇんだよな〜ペティナイフで¥35000超。