もちもちツルン 白玉粉で作る大邱蜂蜜餅(テグクルトック)/대구꿀떡

韓国大邱(テグ)のソウルフードといわれる「クルトック(대구 꿀떡)」を白玉粉と黒糖で作ってみました。もちもちツルンとした食感に、黒糖の優しい甘みがいい感じです。ほんのり香るシナモンがポイント!

【材料】
・白玉粉 200g
・砂糖 15g
・塩 少々
・シナモンパウダー 小さじ1~2
・黒糖 大さじ5

白玉粉
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シナモンパウダー
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