スナップエンドウ〈野菜の食べ方＆調理方法〉by食育マルシェおうち便

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スナップエンドウは甘みがあってパリッとした食感が特徴。サヤごと食べます

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〈食べ方〉
スジを両側しっかり取ってから
下茹では塩ゆで1分半〜2分半ほど
穴から水が入るので水気を吸い取る

〈開き方〉
茹でてからカーブしている方の中央に爪を入れて開き、左右に豆を振り分けてから半分に割る

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※こちらは食育マルシェ「おうち便」で届く野菜の説明動画です

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