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    Marinated Tuna recipes 漬けまぐろレシピ

    妥協なし！尾花のマグロ料理への執念



    妥協なし！尾花のマグロ料理への執念

    ようこそ、料理と情熱が爆発する世界へ！🍳💥
    『グランメゾン東京』の名シーン、キムタクのガチすぎる料理魂、そしてミシュランへの道のりをゆる〜くお届け中！😎
    ちょっと腹ペコになっても責任はとれません。見たら最後、あなたもフレンチ沼。
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    🎥 この動画について
    この動画はフェアユース（米国著作権法107条）に基づいて、非営利・解説目的で編集しています。
    作品への愛とリスペクトを込めて作っています！

    View 34 Comments

    34件のコメント

    7. @大佐-1111 on

      ここ二十年のドラマ女が偉そうからの男が折れるっていうパターン多すぎてキモかったけどこれはいい。

    12. @どら-t6z on

      フレンチはフレンチで美味しい！
      お寿司はお寿司で美味しい！

      でも、フランスのプライドの高さはなんなん？って思う

    18. @MLSNJPGJDT on

      クロマグロ激減？
      めちゃくちゃいすぎて生態系ぶっ壊れてますが
      現場からは以上です

    22. @Nyanco7Corps on

      いやぁ〜…
      個人的にはホント最悪だわ…
      世間では一般的だと思われているガストーチバーナーだけど…
      こんなものを使えばガス臭さが気にならないのだろうか？

      高級寿司店でも職人を名乗る者が
      ガストーチバーナーで炙り鮨を提供する事もよく有るが…
      特に寿司職人はタバコを吸わないとか…
      香料のある洗剤で手を洗わないとか…
      匂いを気にしているはずなのに…
      コレを気にせず美味しいと思って提供しているなら早く閉店させた方が良いし
      職人として名乗る事も辞めた方が良いと思っている。

      ローカル的な店や居酒屋くらいなら別に良いけど…
      自分が高級料理を提供する店で職人を名乗るなら…
      炭火で炙るか、炭を直に押し当てて表面を焼く事をするが…

      実際は、こんな風に手間をかける事をしたくない人って多いんだよな…

      そして…

      まぁ…
      生ばかりある中で焼きがあれば…
      当然の如く、香りも食感も味わいも変わってくるから…
      それによって良く感じてしまう事はあるだろうけど…
      行った調理工程の結果を気にせず…
      ただただ、焼いた事が旨いと思っているだけなら
      生食で食す鮨や刺身というものを土返しした考えとも言える。

    27. @阿部優人-l6s on

      塚地さんマジで幅広いよなぁ。芸人から役者もだけどはねるのトびらでめっちゃ動けてるし、役者もショートでしか見たことないから詳しくは知らんけど女性役？とかもやってるし本当すごいよなぁ。

    33. @ニム-s8c on

      今思うとそもそも日本の食材じゃ無い時点で
      最後マグロがメニューから外れるって
      伏線だったのかな。