【定番】基本のしいたけのうま煮【お弁当にも】

【定番】基本のしいたけのうま煮【お弁当にも】

定番のしいたけのうま煮レシピです。
しいたけは焼くだけで美味しいから、いつも焼いて終わりだけれど、
秋口になるとなぜか食べたくなる味なので、作りました。
甘くて優しくて、故郷を感じる味（特にふるさとはありませんが）です(^▽^)/

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【基本のしいたけのうま煮】
▼材料
しいたけ　１パック（だいたい 100g）

▼調味料
お酒　大さじ1/2
みりん　大さじ1/2
砂糖　大さじ1
醤油　大さじ1
お水　100cc

＜作り方＞
１．しいたけの軸を落とします。
２．小鍋にすべての調味料を入れ、しいたけを加え、汁を煮立たせます。
３．汁が煮立ったら、落し蓋をし、ぐつぐつし続けるくらいの火加減にして10分煮ます。
４．10分経ったら落し蓋をとり、強火にして残っている汁を煮詰めて完成です。

#らくらくおかず
#しいたけだけ
#簡単時短レシピ