これで二味は変わる！かなり美味しくなる！ふわとろ卵スープの作り方
味が普通と違い、とても美味しい、卵スープの作り方を紹介です。通常は鶏ガラスープに塩と酒を入れて終わりみたいな感じですが、今回はコクを強くするための調味料を色々と加え、そして時間がたっても卵がふわふわでとろとろに仕上がる作り方を動画で紹介です。とても美味しく簡単に作る事ができます。
（材料）
全卵・・・・1個
長ネギ・・・適量
（スープ）
水・・・・・・・520cc
塩・・・・・・・1/7
鶏ガラの素・・・小さじ2
かつおの素・・・小さじ1と1/3
醤油・・・・・・小さじ1
料理酒・・・・・小さじ2
オイスターソース小さじ半分
みりん・・・・・小さじ2
いりごま・・・・小さじ1
ごま油・・・・・小さじ1
胡椒・・・・・・少々
（水溶き片栗粉）
水・・・・・大さじ1
片栗粉・・・大さじ1
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#卵レシピ #スープレシピ #一品料理マサちゃんねる
10件のコメント
ちょうどさっき夫に、"egg drop soup作って"って言われたので、このレシピで明日作ってみたいと思いました❣️👏ありがとうございます😊🎵
美味しいレシピありがとうございます。
オイスターソースも入って美味しそうですね😊 作ってみます！！
美味しそうなスープ🍲ですね。卵をしっかりと混ぜるんですね。😋先週の鶏照りマヨ丼、美味しかったです。ありがとうございました。
もう料理教室じゃないですかw
いつもありがとうございます！
コーンを入れても美味しそうですね。
試してみます。
こんばんは✨
お疲れ様です🍵
美味しすぎる卵スープを紹介して下さりありがとうございます👸🍀🍀🍀
水溶き片栗を入れなくてもスープの水流とは逆回転で卵を回し入れるって方法でもちょっと違った仕上がりになる。
美味しそー！
真似して作ってみたら、卵がきれいに溶けて黄金色になりました！✨また作ります✨