手作り麹でおから味噌を仕込んで、ツナとわさびのオープンサンドを食べる３月の暮らし
見てくれて、ありがとう 🙂
🍳【himaryの日常ごはん】
〜自家製おから味噌２０２６〜
材料
⚪︎麹 1kg
⚪︎塩 250g
⚪︎おから 1kg
⚪︎豆乳 600ml
-保存容器
-重石の何か 1kg
-カビ防止の酒粕 適量
1.塩と麹混ぜる
2.そこにおからと豆乳入れて混ぜる
3.丸い団子にして、叩きつけるように保存容器に入れる
4.空気が入らないように敷き詰め、周りについたものは綺麗に拭き取る
5.酒粕で空気に触れないように蓋をする
6.ラップをする
7.重石を入れる
8.蓋をして、風通しの良い場所に紙袋などに入れて暗くし、半年〜保管
麹作りの参照サイト⬇️
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=459
🦎【Instagram】 : @hhiimmaarrii
https://www.instagram.com/hhiimmaarrii
📩【Business Inquiry】: hhiimmaarriiworld@gmail.com
#vlog #料理 #主婦 #地方移住 #田舎暮らし
5件のコメント
素敵な暮らしですねわら😊
過去動画のルームツアー、キッチンツアー大好きでした❤
もし可能であれば新しいお家のキッチンツアー、ルームツアー観てみたいです😊❤
新しい動画がアップされて、もうワクワクしながら見ています！
himaryさんの動画は音も心地よく、時々お話しされる声も可愛くて、丁寧に素敵な暮らしをされていて、見ているだけで癒されます
😊❤
You hair looks lovely. I like how you pulled back your bangs. You can see your pretty face better!
こんにちは、himaryです🤍
みなさんいつも嬉しいコメントありがとうございます🌝
コメントが励みになって、なんとか動画作りを続けられています🌿
麹作りの参考にしたサイトをこちらと概要欄に貼っておくので、トライする方はぜひみてみてくださいね⬇️
https://kawashima-ya.jp/contents/?p=459