バッター液で簡単！サクサク柔らかチキンカツ の作り方

バッター液で簡単！サクサク柔らかチキンカツ の作り方

チキンカツのレシピです。

【材料】4人前目安
・鶏むね肉・・・2枚
・塩・・・少々
・こしょう・・・少々

（バッター液）
・卵・・・2個
・小麦粉・・・大さじ4
・水・・・大さじ2

【作り方】
・ 鶏むね肉の皮を取り除き、身の厚い部分に包丁を入れて厚さが均等になるようにします。

・ 肉の両面に塩こしょうをふり、なじませます。

・ ★を混ぜてバッター液を作ります。

・ バッター液、パン粉の順番でパン粉つけをして、170〜180℃の油でからりと揚げます。

〈元料理人の時短レシピ〉

●鶏もも肉のトマト煮

●新・鶏もも肉のトマト煮

●豚バラ大根

●豚ロース肉のしょうが焼き

●豚キムチ

●ナポリタン

●鶏むね肉の唐揚げ

●鶏もも肉の照り焼き

●タモリ風しょうが焼き

▶︎クックパッド
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