ポリ袋で揉んで焼くだけ！手が汚れず洗い物も少なめ【豆腐の鶏つくね】中性脂肪や血圧が気になる方にも

ポリ袋で揉んで焼くだけ！手が汚れず洗い物も少なめ【豆腐の鶏つくね】中性脂肪や血圧が気になる方にも

今回のレシピは「豆腐の鶏つくね」。
肉だねに木綿豆腐を混ぜることで、中性脂肪や血圧が気になる方にも嬉しいヘルシーな一品に。
ポリ袋の中で揉んだら、あとはそのままフライパンに絞り出すので、手も汚れず洗い物も少なめ！
疲れているときでもパパッと作れて、満足感もたっぷりの節約おかずです♪

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■材料（2人分）
・鶏むねひき肉　約160g
・木綿豆腐　1/2丁（150g）
・片栗粉　大さじ1
・おろしにんにく　小さじ1
・おろししょうが　小さじ1
・塩コショウ　少々
・サラダ油　大さじ1
・酒　大さじ2
・しょうゆ　大さじ2
・みりん　大さじ2
・白いりごま　適量
・刻みネギ　適量

■栄養成分（1人分）
・エネルギー　318kcal
・タンパク質　23.9g
・脂質　15.2g
・炭水化物　16.5g
（糖質/食物繊維　15.6g / 0.9g）
※日本食品標準成分表（八訂）増補2023年を基に生成AIにて算出。

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【Tofu and Minced Chicken Tsukune】

This time, we introduce “Tofu and Minced Chicken Tsukune (Chicken Meatballs)”. By mixing tofu with chicken breast, it becomes a healthy dish perfect for those who care about their health. Everything is mixed in a plastic bag, so you don’t even need a bowl, meaning less washing up! It’s an easy, time-saving, and delicious side dish with a sweet and savory sauce.

■Ingredients (2 servings)
・120g Minced chicken breast
・1/2 block (150g) Firm tofu
・1 tbsp Potato starch
・1 tsp Grated garlic
・1 tsp Grated ginger
・A pinch of Salt and pepper
・1 tbsp Vegetable oil
・2 tbsp Sake
・2 tbsp Soy sauce
・2 tbsp Mirin
・White sesame seeds for garnish
・Chopped green onions for garnish

■Nutritional Information (per serving)
・Energy: 318 kcal
・Protein: 23.9 g
・Fat: 15.2 g
・Carbohydrates: 16.5 g
　Sugars/Dietary Fiber: 15.3 g / 0.9 g

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【BGM】
　のる様作曲「夜風とコーヒー」