鯛のちり蒸し風 アボカドきゅうり 鯛風味の吸い物

春キャベツの即席漬 鯛風味の吸い物 アボカドきゅうり

材料(2人分)

鯛(切り身)   2切れ
春キャベツ  120g
昆布     1枚(10㎝角)
しいたけ   2枚
ねぎ     1/2本
水      300ml
酒      大さじ2
しょうゆ   大さじ1
黒こしょう  適量

・春キャベツの即席漬け

春キャベツ  1/8個
しょうゆ   大さじ1
はちみつ   大さじ1   
一味唐辛子  2つまみ

・アボカドきゅうり

アボカド   1/2個
きゅうり   1/2本
サラダ油   大さじ1/2
塩      2つまみ

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