【レシピ】旦那さんの大好物！チキンスパイスカレー/焼きチーズカレーリメイク
今週購入した野菜類🍅
【玉ねぎ,トマト,万願寺とうがらし,なす,きゅうり,アボカド,栗かぼちゃ,ノーザンルビー,人参,紫キャベツ,大葉,にんにく】
今回使う魚,肉類🐟🍖
【鶏もも肉】
Sunday☀️lunch
≫夏野菜のチキンスパイスカレー
(なす,万願寺とうがらし,かぼちゃ,
トマト,紫キャベツのマリネ)
≫きゅうり胡麻サラダ
余ったカレーのアレンジ🧀⇨⇨
≫焼きチーズカレー
≫赤玉ねぎのサラダ
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レシピは大体の目安なので味見しながら
お好みで調整してください📝
🇮🇳スパイスカレー【材料】
[カレーベース]4人前
・にんにく…2片
・しょうが…2片
・玉ねぎ…2玉
・トマト…2つ
・クミンパウダー…小さじ2〜
・コリアンダーパウダー…小さじ2〜
・ターメリックパウダー…小さじ2
・チリパウダー…小さじ1〜
・塩…小さじ2〜
[カシューナッツペースト]
・カシューナッツ…ひとつかみくらい
・水…大さじ2くらい(フードプロセッサーが回るくらい)
[チキンカレー]4人前
・米油…大さじ1〜
・カルダモン…4つくらい
・グローブ…4つくらい
・鶏もも肉…2枚
・カレーベース…4人前分
・水…200cc〜
・カシューナッツペースト…お好きな分量
・塩…味をみながら調整
・醤油,ウスターソース,豆乳,ヨーグルト,バターなど…お好みで！
〜お好みで〜
・パクチー…おすすめ！！お皿に盛る直前に混ぜ込んでください。トッピングにも。もはやないと物足りない！笑
・夏野菜のソテー(かぼちゃ,なす,万願寺とうがらし,ピーマンなど)
・マリネ…付け合わせに♪
🎥チャプター
00:00 オープニング
00:25 今週のお野菜
00:57 スパイスカレー料理開始
01:29 [カレーベース]
03:00 ストウブで飴色玉ねぎの作り方
04:04 [カシューナッツペースト]
04:53 ストウブで飴色玉ねぎ作り方(続き)
06:04 [カレーベース]/スパイス
08:29 [チキンカレー]
10:44 夏野菜のソテー
11:55 盛り付け
12:47 スパイスカレー食卓
13:27 カレーリメイク！焼きチーズカレー
15:11 焼きチーズカレーの食卓