ドライカレー
今回はドライカレーをご紹介しました。
野菜はお好きなものを使って、じっくり炒めた方が美味しいか、さっと炒めるだけがいいかで、炒めるタイミングを変えてみてください！
ピーマンやセロリ、ししとうなど、クセのあるものはクセを生かしたければさっと、クセを取りたければじっくり炒めると良いです。
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ドライカレー
材料 ４人分
玉ねぎ 1
ナス 1本
ピーマン 3個
塩
胡椒
ひき肉 840g (今回は合い挽き)
オリーブ油 大さじ3〜
カレー粉 大さじ1.5
ケチャップ 大さじ3
ごはん
卵 4個
酢
塩
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#タサン志麻 #志麻さん #コールスロー #キャベツレシピ #作り置き
40件のコメント
ひき肉や野菜の炒め方、特にピーマンは肉と一緒に、など教えていただきありがとうございます！ケチャップのタイミングも勉強になりました。今晩作ってみようと思います。
パリにはいつの間に行かれたのでしょう…お疲れ様です🇨🇵納豆の秘密とか志麻さんの原点のフレンチ料理など永久保存版でした❤今回のドライカレーも志麻さんの作るものはなんでそんなに美味しそうなのかな〜愛ですね～ロマンさんいいな〜❤😊❤
セパレートのドライカレーは私もすきで作ります♡そしてたまたま食べながら見てました♪なのに全然ちがーう😍お肉の焼き方や調味料の入れ方、油の吸い方、、と意味があってやることで丁寧に作れるんだなぁと目から鱗でした。ポーチドエッグも勉強になりました🥹改めて志麻さん風で作りたいと思います♪
美味しそう🎉今日は外食なので明日、作ろうかなぁ😊
志麻さんいつも有り難うございます❤
本日も様々な部分で、目から鱗の情報満載でした😮✨✨‼️ 今晩 作りたくなりましたー😊
御主人の美味い☺️最高
志麻さんの丁寧な話し方に御人柄が滲み出てます。ドライカレー大好きなので作って見ます🤩
最後のマロンさんがサイコー
最近食べてなぃなぁ、食べたぃ欲爆発（志麻さんのが）😋
一家に1人志麻さん👐🏻✨
ドライカレー志麻さんのレシピでいつも作っています。🍛素材を最大限に美味しくを引き出す事を大切にされてるのが毎回凄いです。肉はしっかりと、触らず焼き目つけるとホントに美味しいので他のレシピの時も、応用しています。それまでは何にも考えず直ぐに箸で、混ぜたりしていて旨味を逃がしていたんだなって…今迄の料理は何だったのかって😂志麻さんには沢山重要ポイントを😉✌️有り難いです。火加減も凄く勉強になります。ポーチドエッグは上手に出来た事無かったので🍳志麻さんのレシピ忠実にトライしてみたいです🤗
肉にしっかり塩をして、味にメリハリも大切ですね☘️野菜カットされてる長い包丁が、とてもザクざくと一度に切れて気持ちよさそうでした！材料揃っているので早く食べたいです❣️
ポーチドエッグ作れそうな気がしてきた←そこｗ
ドライカレーは作ったことなかったので、調整しよう思う！
ひき肉の焼き付け大事ですね😋
それはドライカレーちゃうねん。キーマカレーていうねん。
さっき作りました！あ、ピーマン入れるタイミング間違えた🫑早く食べたい！
卵に優しいテクを…🎉これが志麻さん❤❤
わーい！食べてるシーンあった〜！おいしそ✨いつもひそかにラスト食べるシーンあるかなと楽しみにしてます
志麻さん😊
さっそく！今日の夕飯に作りました！
初めてのポーチドエッグ！作りました！ドキドキでした😂😂
何十回もポーチドエッグの作り方をリピートして見て聞きながら作りました😂
ドライカレーの作り方も何回もリピートしながら見ながら作り、めっちゃ美味しくできました❤
合い挽き肉にちゃんと塩をふって、ハンバーグみたいによーく焼きました😊
ふっくらして旨みがでました！
また作りますね❤
ありがとうございます❤
ドライカレーは難しいイメージがあって作ったことなかったのでチャレンジしてみます。
この間のフットワードの番組のお料理もどれも美味しそうでした。これもレシピしりたいです❤
幼い頃に、グラハムカーという方のお料理番組を見て、最後の食べるところを口を開けて見ていた記憶があります。
あれは一体どんな味なのだ！と思っていました。
旦那様のご出演、楽しみにしています。毎回言っていますが、作ります（笑）
声が大好きです
ポーチドエッグなるほど！
勉強になりました。
ひき肉、そこまで焼き色をつけるんですね！
なるほどーー！
2人分でトライしてみます。材料に半分の量で料理してみようと思います。
カレー粉は大さじ半分にして、ちょっと味にして少し薄ければ増やしてみようかなと思います。
志麻さん赤のセーター可愛い❤
食欲がないとき、つかれたときにカレースパイスの香りはいいですね。
ありがとうございます❤
ロマンさんのカレー、パクっ！！笑笑❤
志麻さんﾚｼﾋﾟは自分の中でブランドイメージだから安心して視聴できます😊
マロンさんお久しぶりです❤
こんにちは♪ドライカレー、冷凍の挽肉があるので作ってみます。とっても美味しそう❤
お肉の味付けは、食べて美味しいと思うくらい〜分かりやすいですね♪ポーチドエッグ〜やってみます。サラダに乗せる〜それも良いですね♪有難う御座います♪
志麻さんの家の食卓は豊かだろうな🍽️
今日、作りました✨✨これから食べまーす😊
ドライカレーとジャガイモのガレットを作って食べました。最高に美味しかったです。志麻さんありがとう❤
これ、今日作りました😊
お肉の炒め方や野菜の切り方など勉強になりました。
美味しかったです😊
ポーチドエッグ作り方
ありがとうございます♪
作ってみます
野菜たっぷりドライカレーに
してみます
どうしても食べたくなって材料買ってきて作りました！ナスが良い仕事してます✨ひき肉の焼き方はミートソースと同じですね。ミートソースもこの間作ったら人生で一番美味しく作れました❤
いつもなぜこの工程があるのかきちんと理由を明かしてくれるので他の料理にも応用できてワンランク腕が上がった気がします😂
これからも楽しみにしてます🥰
なんでも丁寧ですね😊
志麻さんのおかげで、レシピの分量にとらわれない、という事を知れました✨
ポーチドエッグもドライカレーも上手く作れる気がしてきました🍛ありがとうございます！
志麻さんの使われている穴あきレードル？やキッチン用品も気になったので機会があればご紹介いただけたら嬉しいです。
子供も食べれるレシピ教えてくれるので、志麻さんの料理大好きです！
こうするとこうなるよ！こうしても良いよ！って説明して教えてくれるので、いつも失敗なく作れます！とってもありがたいです🥹
今までの動画の料理ほぼ作りました笑
子供が大好きなメニューがあってチャーハン、餃子です！しかし、家で作ると味がいまいちで😑
志麻さんのチャーハンや餃子もあったら紹介していただきたいです🥺❤️
しまさん、ありがとうございます！！鶏ひき肉でつくりました。
野菜が食ったりしてるのとひき肉の旨みが最大に引き出されていてすごく美味しいです。
ポーチドエッグも、綺麗にできました。しまさんのおかげで、毎日の料理が楽しく思えてきてます。感謝してま🥰
卵をトリムする、本当に丁寧で勉強になります。
志麻さんの料理 次から次えと編み出していくから楽しい！作って美味しい！❤
志麻さんの動画を毎週楽しみにしています😊いつもありがとう！
ロマンさんの最後の上手い‼️可愛い😍