ひな祭りもガッツリ！豚こま甘辛ちらし寿司 #ガッツリ飯 #簡単レシピ #豚こまレシピ #ちらし寿司

レシピは↓↓【ひな祭りもガッツリ！豚小間甘辛ちらし寿司】
料理歴44年、介護施設厨房勤務６年の調理＆時短のコツを使って作るガッツリ飯

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息子が喜ぶ“豚こまチラシ寿司”が
ひな祭りでも大活躍したよ♪
甘辛豚こまと錦糸卵の組み合わせ、
息子も旦那も箸が止まらない…！
小さいころから作ってる我が家の定番で、
「明日もこれ食べたい！」って必ず言われるやつ。
卵を焼いたフライパンでそのまま豚こまを焼くから
洗い物も少なくて助かるのもポイント。
酢飯に千切りレタス→甘辛豚こま→錦糸卵。
海苔をかけても最高。
ひな祭りでもガッツリ食べたい子にぜひ作ってあげてね♡
フォローして次のレシピも楽しみにしててね♪

【材料（2人分）】
・ご飯　400～500ｇ
Ａすし酢　大さじ3
・豚こま切れ肉　300g
Ｂ醤油　大さじ1
Ｂすし酢　大さじ１
Ｂ砂糖　小さじ1
・卵　1個
Ｃ砂糖　小さじ1
Ｃ塩（アジ塩）　少々
Ｃ水溶き片栗粉（水小さじ1＋片栗粉小さじ1/2）
・レタス　2～3枚
・サラダ油　適量
・お好みで海苔　少々
【作り方】
➀　温かいご飯にＡすし酢をいれて混ぜておく。
②　卵にＣ砂糖・塩・水溶き片栗粉をれて攪拌し、フライパンにサラダ油を少々入れて薄焼き卵を作る。
③　②が焼けたらまな板にあげる。そのまま豚小間を入れて焼く。
④　豚小間に火が通ったら、Ｂ醤油・すし酢・砂糖を入れて絡める。
⑤　②とレタスを千切りにする。
⑥　器にすし飯→千切りレタス→④→錦糸卵（②の千切り）を乗せて完成。お好みで海苔をちらす。
【ポイント】
・卵と豚こまは、子供が喜ぶ甘めの味付けにしています。
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「何これ、うまっ！！ママ天才！」って明日から言わせよう😄
少ない材料で男の子も大満足！褒められ飯で１日の幸せを✨
忙しい毎日でも、母の笑顔が増えるように。
そんな願いを込めて、今日もガッツリ飯。　

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最後までご覧下さりありがとうございました(*ˊᵕˋ*)ﾉ"💕

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