りんごのプロから教わった【ジンジャーカラメリゼ】　　　　　　#ていねいな暮らし#料理の基本#時短レシピ#りんごのカラメリゼ#ジンジャー #簡単おやつ

先日隠れ家のような
シードル（りんごの発泡酒）とガレットの専門店に行ったんです。

そこで出てきた生姜の効いたカラメリゼの乗ったガレット。
ライトなアイスが添えられていて
目をつぶって食べたくなるほど美味しかった。

家庭でも充分美味しくなるよう
レシピを作りました。

クリームチーズと、バケットに合わせたら
止まらない美味しさです。

【りんごのジンジャーカラメリゼ】

■調理時間　10分

■材料　4人分

りんご　　　1個
バター　　　15g
A砂糖　　　大さじ4
A水　　　　小さじ１
生姜　　1片～

■作り方

1 りんごは皮をむき2㎝位の大きさに切る。
しょうがは薄切りにする。

2 フライパンにバターを熱しりんごを焼き色が付くまで強火でソテーし、いったん取り出す。

3 2のフライパンにAを加えなじませ加熱し、
色付いて泡が茶色く大きくなったら生姜とりんごを戻し入れ煮からめる。

■ポイント
☝️ザグザク切ったらすぐできる！
☝️ジンジャーでスパイシー！身体も温まる！
☝️ヨーグルトやアイスクリーム、バゲット、ク　リームリーズを添えて。
パイにも使える🍎

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