【年末の忙しい時に使える】これぞSimple is best！超簡単だけどめちゃくちゃ美味しい “ニンニクとアンチョビのパスタ”
今回は桝谷流「アンチョビとにんにくのパスタ」です！
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アンチョビとにんにくのパスタ（2人前）
【材料】
・パスタ…160g
・岩塩…水1Lにつき10g
・アンチョビ…20g
・にんにくオイル…40g
・イタリアンパセリ（みじん切り）…適量
・オリーブオイル…小さじ1
【作り方】
①パスタを茹でるための湯を沸かし、岩塩を入れパスタを茹で始める。
②フライパンににんにくオイル、アンチョビを入れて弱火で火にかける。火が通ったら止めて、イタリアンパセリを加える。
③パスタを規定の30秒前に水分を軽く切り引き上げ、②に加え中火にかけてさっと和える。
※水分が減りすぎていたら茹で汁を少し足す。器に盛って完成!!
🎶イタリア料理シェフ “桝谷のSimple is best”（仮題） Official Music Video / 桝谷のSimple is best テーマソング https://www.youtube.com/watch?v=QX1WebA0RE4&list=UULF_E-7vvh0n7peo3EK4zC1tQ&index=8
🎶Love is simple / 桝谷のSimple is best テーマソング 第2弾 https://www.youtube.com/watch?v=6LwtxC8MPdg
🎶カルテット / 桝谷のSimple is best テーマソング 第3弾 https://www.youtube.com/watch?v=-BciMFu7QcQ
#桝谷周一郎 #オステリアルッカ #料理レシピ #シンプルレシピ #イタリアン #イタリア料理 #アンチョビとにんにくのパスタ
44件のコメント
こういったのを待ってた‼️
桝谷シェフ少し痩せられました？
いつも貴重な動画アップ.. ありがとうございますっ ／ ( 自分用 独り言 ) 最近のシンプルなパスタは私だと、とりレバーの薄切り肉をサイコロ状にカットして、高野豆腐の粉末 ( 大根おろしの器具で削って粉末化 )、オイルと塩コショーで炒めておき、冷凍保存。／ パスタはチューブのニンニクと生姜と米油、あれば一味唐辛子。そしてレバーの肉片で風味付け。鶏がらスープの素を多めに入れても味ヨシ。彩りの緑色は庭先のミント。もう 12 月だというのに採取でき越冬する優れもの。ミント葉を使うのはイタリア料理のトリッパ ( 牛の胃 ) という郷土料理を参考にした。ミントがうまい具合に肉の臭みを消してくれる ( 完 )
一年ご苦労様でした 来年も楽しい配信お願いします😊
パスタ1000本ノック〆最高〜！また来年もルッカに食べ行きますからね(^^)
皆さん、今年一年、楽しい配信をありがとうございました😊
どうぞ良いお年をお迎えください！
桝谷さんに出会えた一年に感謝致します。
しばらく配信が見れないのは寂しいですが来年を楽しみにしてます♪
こういうのでいいんだよ
1動画10分以内くらいで満腹
桝谷さんは与えた恩が油汚れの様にこびり付いてますね。
水じゃ流し切れてませんね。
ますますファンになりました。
シンプルすぎて作ったことあるよ～👍😂来年も頑張ってね🍝
来年イベント、平日にお願いしたいです〜。土日お仕事でなかなか行けず😢
自分でイタパセ刻んでわかる桝屋さんのスキル
こんなに綺麗にできないのよ〜😂
悩みの雪だるま⛄️爆笑！
このチャンネルのおかげで2025年は楽しい年になりました。１年が15日に感じる閉経娘です。
5:54 相変わらずの口調ですね😂
先行きすぎw
悩みの雪だるまｗｗｗ
材料紹介だけで美味しいことがわかる一品ですね✨
この1年、とても楽しく拝見させていただきました。
来年も楽しみにしております！
スタッフの皆様もどうぞ良いお年をお迎えください😀
オープニングトークのテキトーな感じは、流石は料理界の高田純次ですわwww🤣
このパスタ、アンチョビを桝谷の醬にしても美味しいと思います。
ナカジーさん、此間お会いしました。レアな存在なのですね。まさに厨房の妖精さんですwww🤣
今年一年色々お世話になりました。バスツアーがきっかけで色々な方々と出逢いました。
お店では美味しい料理を沢山頂きました。
来年もよろしくお願いします、良いお年をお迎えください。
家族で桝谷さんに逢えた素晴らしい一年になりました。
良いお年をお迎え下さい😊
動画を全部観ていて
お料理は勿論の事
トークも面白くて
一音一句聞き流さないように
巻き戻しながら拝見させて頂いております😊
毒舌が入ると大爆笑しています🤣
ありがとうございます❤
いきなり来年が終わってしまったw
夫からクリスマスプレゼント、桝谷のオリーブオイルでした。早速年越しにパスタ作ります。来年も変わらず楽しい配信お願いします！
いよいよ、村田シェフの登場か？
なるほど孤高の天才田村潔司ですね😊
よろしくお願いします。。
シンプルで最高です😄
老婆心的に、少し意見を言います。
パスタを作るって言ったら、速攻でパスタを作った方がいいです
別に貴方の会話とか求めていない、で、実際にパスタを作って美味しかったら
この人って、どんな人だろう？って思う。
パスタが上手って、茹で時間に左右されると思ってますが、どうなんですか？
オープニングまでのトークが最高😂これこそ我々の大好きな桝谷節！
今年はsimple is best一色の一年でした。
バスツアー、食事会を通して多くの知り合いができ、彩りのある一年になりました。ありがとうございました。
2026も笑って楽しく、作って美味しい配信を待ってます。
来年もどうぞよろしくお願いします
これぞsimple is best！
悩みの雪だるまで大爆笑頂きました😂
恩を刻めの話がありましたが、私は恩返しは出来ないけど（返したい時には先人は居ない）恩送りなら出来るので、次の代へ学んだ事を教えたり、育てられる人になろうと頑張っています😊
桝谷さんのYouTubeも恩送りの１つだと思いますよ❤食を通して技術と愛と笑いを届けて頂いています。
来年は遠いですが、桝谷シェフの料理を食べてみたいと思っています❤願いが叶うといいな〜😂
この調子だと2026年もあっという間に過ぎちゃいそう！今年はバスツアーや屋形船ツアーなどいろいろ企画してくださり感謝感謝です❤お友だちの輪も広がり楽しい一年でした。第二段、雄ちゃんとのコラボ企画も楽しみにしてまーす❣️
今年締めくくりの料理ありがとうございました！最後に水を足したところの感覚がやはりプロだと思います。以前ぺぺロンチーノ作った時パサついたので😭
シンプルなので朝食に作ってみました。
ルッカのアンチョビガーリックソースを使って。
奥さんから何度も美味しいと言ってもらえました😂
今年もたくさん素敵な動画、楽しいお喋り😂桝谷さんに感謝です🙇♀️ありがとうございました！ホントシンプルイズベストに逢えて、よく笑い、気持ちも沢山楽にさせて貰えました！素敵なレシピも沢山教えて頂きました🎶本日も素敵な言葉…….名言です！あと二日、お店頑張れます！来年は是非お店に、お邪魔できるよう頑張ります💪吉田さん、森さん始めスタッフの皆様かおちゃん、あっちゃん、良いお年をお迎え下さい🙇♀️来年も楽しみにしてまぁす‼️
火を止め[枡谷]☆！
早く作ってよ😂
来年は鶏もも肉10番勝負お願いします
美味しそう
来年も楽しみにしています😊
明けましておめでとうございます！アンチョビとにんにくのパスタ、やっと作りました！
シンプルでめちゃくちゃ美味しい❤作り方も簡単で最高！
時間ないとには大助かりですね😊
家族絶賛でした🤩
作りました！作りました！
年始終わりにホッとして。
簡単美味しい「アンチョビパスタ！」
パセリ無かったんで、ミツバで。
美味しかったぁー‼️👍👍👍✨
年末の忙しい時にこの材料買いに行けないよ、田舎はさ。
桝谷さんのトーク力が芸能人
いつも楽しく見てます❤
去年亡くなった認知症の母が突然謎の「夜はパスタしか食べない!」宣言をしてから毎日のパスタ地獄が始まりました。今日は何のパスタがいいのやらと毎日YouTubeを見て作っていましたが、どれを見てやってみても、させられてる感があり作る事に疲れていました。でも桝谷さんのYouTubeは作ってみたいと心から思えるものばかりで、実際に色々と作ってみましたし美味しかったです😊
もう少し早く桝谷さんに出会いたかったです
枡谷パスタマニア。トークマニア。７２才パソコン整備士kiyo。毎日朝パスタ作ってます。最高「simple is best」！！
@chef_Fabio～
気になるデスか？