鶏胸肉の甘酢丼冷凍弁当 #冷凍弁当

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こんにちは！まいです😊

エアコン無しでも過ごせるようになってきて、いよいよ本格的に秋ですね🍁✨

秋といえばお出かけ日和！！！
なのに我が家は旦那がコロナでどこにも行けず…😇

病気はいつどこでもらってくるかわからないからしょうがないけど、出来るだけ病気にならないようにできることはやっておきたい！というわけでまずは体の内側から🍱✨

旦那は野菜不足しがちなので、ここぞとばかりにたくさん入れました🙂‍↕️笑

免疫あげて秋を楽しもう🥰

🍱 鶏胸肉の甘酢丼冷凍弁当🐓
（5日分）1食178円

🥕材料
・鶏むね肉 … 600g（2枚）585円
・玉ねぎ … 2個 80円
・にんじん … 1本 79円
・ピーマン … 3個 150円

下味
・塩 … 少々
・こしょう … 少々
・片栗粉 … 大さじ3

甘酢あん
・ケチャップ … 大さじ4
・酢 … 大さじ3
・醤油 … 大さじ3
・砂糖 … 大さじ3
・水 … 150ml
・水溶き片栗粉 … 大さじ2（水大さじ2で溶く）

🥣作り方
①鶏むね肉は一口大のそぎ切りにし、塩こしょうを軽くふり、片栗粉をまぶして全体に薄い衣をつける。
②玉ねぎ、にんじん、ピーマンを一口台にカットしておく。
③フライパンに油を熱し、中火で鶏肉を焼く。片面に焼き色がついたら返し、蓋をして5分蒸し焼きにする。
④玉ねぎとにんじんを加えて炒める。
⑤フライパンにケチャップ・酢・醤油・砂糖・水を加えて煮立てる。
⑥ ピーマンを加える。
⑦水溶き片栗粉を回し入れ、よく混ぜてとろみをつける。

食べる時👇
500w⇨7分レンチン
600w⇨6分レンチン
解凍されない時は追加で1分半ずつチンしてください💡

⚠️注意⚠️
ご飯を詰めすぎるとレンチンした時真ん中だけ解凍されないことがあるので、真ん中にくぼみ凹をつくると🙆‍♀️

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このアカウントでは、週5コンビニ弁当だった私が「健康」のために行き着いた『冷凍弁当』のレシピを発信しています🙌🍱

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まさにいいことづくめ🙌
ぜひ作ってみてください☺️✨

これご飯の上に直接置かない理由はなんでしょうか？また、クッキングペーパーあると食べにくくないですか？