【タイ料理代表を春巻きに】ガパオ春巻き。パリッパリガパオはガチで家族で取り合います。
ガパオライスの具をアレンジして春巻きにしたレシピです。
おつまみは勿論、おかずにもピッタリでお子様も喜ばれる一品です。
今回作ったスイートチリソースは少し辛めなのでお子様は付けずに食べることをおすすめします。
大人の方はコレで味変を楽しみながら食べてみてください。
たまには普段とは違う春巻きを、このレシピを参考に試してみてください。
材料はこちら⇩
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〈春巻き〉
鶏のひき肉(胸肉) 200ｇ
玉ねぎ 1玉の半分
パプリカ 1個の半分
もやし 1袋
フレッシュバジル 10枚位
ニンニク(小粒) 2片
春巻きの皮 10枚
塩 ひとつまみ
ブラックペッパー 気持ち多め
料理酒 大さじ1
醤油 大さじ2分の1
ナンプラー 大さじ1
オイスターソース 大さじ1
ごま油 大さじ1
水溶き片栗粉 適量
水溶き小麦粉 適量
サラダ油 適量
〈スイートチリソース〉
酢 50ml
鷹の爪 2本
塩 小さじ2分の1
砂糖 大さじ2
ニンニク 半分位
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