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    【北海道】いももち【懐かしい母の味】



    【北海道】いももち【懐かしい母の味】

    札幌の人気店「家庭料理まさき」の初代女将の「いももち」レシピをご紹介します。たくさん作って冷凍もできます。冬のおやつにおすすめです。

    【材料】
    ジャガイモ　２個
    白玉粉　　　ジャガイモと同量程度
    砂糖　　大さじ１
    醤油　　大さじ１
    水　　　大さじ２
    バター　１５g
    海苔　　お好みで

    ＃いももち　＃北海道料理　＃料理

    View 12 Comments

    12件のコメント

    1. @春さん-c4q on

      子どもが小さい頃、作った事がありました✨久しぶりに作ってみたいです。やはり最後にバターでキマリ👍

    5. @西村正記-z4y on

      いももちは、いかにモチモチした食感に出来るかが勝負ですね。子供の時に食べたのが粘り気のないもので嫌いになった記憶があります。
      花畑牧場は、生キャラメルでヒットさせる前に、通販番組を通じていももちを売ってヒットさせたのですが、今は売ってないんですよね。

    9. @義心-b7v on

      ねっぱるって久しぶりに聞いた！！😅芋餅も子供の頃に祖母がよく作ってくれました！大好きです。関東に来てからはなかなか売ってないので自分で作りまーす！^ ^

    10. @knsn-wi7hh2uz3u on

      やはり白玉粉なんですね。何度か芋餅作ってるのですが売ってる芋餅は滑らかな舌触りなのですが自分のはそうはならなくて片栗粉の量を増やしたりしてましたが映像の芋餅の切れ目から推測するに多分自分が求める滑らかさもありそうなので今度作ってみます。

    11. @yr7ue on

      作ってみたけどうまくいきませんでした
      どうしたらこんなうまく作れるようになりますか？