【予約ほぼ1ヶ月待ち】過去一の甘エビ
【予約1ヶ月待ち】隠れ鮨が最高
恵比寿の路地裏にひっそり佇む隠れ家カウンター鮨🍣予約はほぼ1ヶ月待ちの状態で、どれも美味しかったけど特に甘エビが肉厚プリプリでとっても大きく過去一感動した😭ぜひ行ってみてね！
おまかせ20品コース 18,000
ペアリングもおすすめ！
[店舗情報]
📍恵比寿 鮨 謙心
・住所：東京都渋谷区恵比寿2-8-13 KHビル1F
・周辺駅：恵比寿駅 徒歩5分
・営業時間：17:00~23:00
・電話：03-5422-8270
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#東京グルメ #恵比寿グルメ #寿司 #プロモーション
25件のコメント
仕入れって基本店の店長が出向くんじゃないの？知らんけど
海老さんは剥いたが最期劣化していくので提供する度に剥いて出してあげてください😊
砂糖を一切使ってないと言ってますが、見た感じ白酢のシャリですかね？シャリが固くなりやすいし酢じめした魚に合わないですが大丈夫なのかな😅
行ってみたいけどがっかりしそうで怖いわ
基礎がしっかりしている上に洋風料理にも造詣が深い…完璧超人やん
甘エビ3匹より、お寿司は食べやすいほうがいいんじゃないの
砂糖を使用してないと聞くと色々勘ぐってしまうな
上白糖使ってないだけでトレハ使ってるとかないよね？トレハロースはお土産寿司のやり方だけど、砂糖の代わり結局なんなのか気になる
うまそうだなぁ、いってみたいなぁ。
こういうところで値段の話をするならいかない方がいいかなぁ。そりゃ値段があれば親切だけど。
甘エビってなんで甘いんや
甘エビおいそうだけど食べにくそう＆大将が市場に行くことをプッシュしている＝意味不明
値段は?
鼻詰まりすぎやろ
大将が自ら市場に出向くのはセールスポイントとしては薄いな
ここの大将の握ったマグロが美味しいし 予約は半端ないから早めにやったほうがいい
1ヶ月以上かかるからそこはやっぱり長いなと思いますね
あとエビの味が特にプリプリで詰まっていてめちゃくちゃ最高だったと最後に付け加えておきます！
1ヶ月待ちで海外の人来てるのすごいな
大将が市場に出向くのはふつうでは笑
相棒で見たことある？、
お店に品があったとしても紹介する側の品や語彙が低いと価値が下がるってのがよくわかる動画ですね
ごめんそれより弟子がカッコ良すぎて
東京大阪で刺激的な夜を あなたも経験する価値があります ホームページからご連絡ください
これ甘えびか？
うーん、違う気がするんだよな
いうて地方なら同じの食えるし
大将自ら仕入れは特別な事なの？
甘エビ旨そう
Ⅰヶ月待ちていうことは30店舗作れば、
美味しそう。😊
ここの大将は自分に酔って大好きなナルちゃんでキモイよ
この値段なら高過ぎ、他にいくらでもあるよ
今の時代日本は飲食店が飽和してるので高いものを食べるなら食材の質は高いのは大前提としてその店に行ってでも食べたいもの、得たい体験、会いたい人が揃っていて欲しいなと思います。