20分漬けるだけで白飯すすむ！「切り干し大根のポリポリ醤油漬け」#shorts #food #recipe #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ

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【材料】※1人前
■ご飯…1膳
■卵…1〜2個
■刻みネギ…50〜70g
■油…小さじ1
■七味唐辛子…適量（お好みで）
（A）酒…大さじ1
（A）みりん…大さじ1
（A）4倍濃縮めんつゆ…大さじ1

【作り方】

①油を中火で熱し、刻みネギをさっと炒める。（A）を加えて煮立たせる。

②卵を割り入れ、白身がネギの上を覆うように軽く広げる。蓋をして1分蒸し焼きにする。

③ご飯の上に②を滑らせるようにのせ、お好みで七味唐辛子をふって出来上がり。