フライパンで作れる！簡単で美味しいおつまみエビチリの作り方

フライパンで作れる！簡単で美味しいおつまみエビチリの作り方

とても簡単で、お店の味に近づくエビチリの作り方を紹介です。今回はフライパンだけで仕上げるエビチリで、海老は下味をつけ、チャンのようにして焼いて火を入れ、そして簡単チリソースと絡めて仕上げた一品になります。とても簡単に作れるので、おつまみにもおすすめです。

（材料）
むき海老・・・300g
長ネギ・・・・6㎝

（エビ下味）
塩・胡椒・・・適量
料理酒・・・・大さじ2
片栗粉・・・・大さじ3

（合わせ調味料）
水・・・・・・80cc
鶏ガラの素・・小さじ1
醤油・・・・・小さじ半分
砂糖・・・・・小さじ1半
ケチャップ・・大さじ2半
豆板醤・・・・小さじ1半
おろし生姜・・小さじ1
おろしにんにく小さじ1

ラー油・・・・小さじ2（仕上げ）

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