さっぱり舞茸の和風ビーフストロガノフ

さっぱり舞茸の和風ビーフストロガノフ

『さっぱり舞茸の和風ビーフストロガノフ』

今が旬の舞茸を使ったビーフストロガノフをご紹介💕
ケチャップや牛乳など身近な食材でデミグラスソースが作れちゃう✊
贅沢感あふれるビーフストロガノフを召し上がれ‼️

レシピに関するご質問等はお気軽にコメント欄にどうぞ😌💕

カロリー 861kcal 塩分 4.1g
(カロリー・塩分は1人分の数値)

【材料】2人分
牛こま切れ肉　200g
舞茸 90g
玉ねぎ　1/2個
パセリ(みじん切り)　適量
バター　20g
ノンオイル青じそ　大さじ6
トマトケチャップ　大さじ4
牛乳 100g
ごはん　400g

【つくり方】
①玉ねぎを1cmのくし形切りにする。舞茸を食べやすい大きさに裂く。
②フライパンにバターを熱し、玉ねぎ・舞茸・牛こま切れ肉の順に炒める。
③肉に火が通ったら具材をよせ、フライパンの空いているところに『リケンのノンオイル 青じそ』・トマトケチャップを入れひと煮たちさせる。
④牛乳を入れ全体を混ぜ合わせ、ひと煮たちさせる。
⑤器にごはん・ ④を盛り、パセリを散らす。

【天才ポイント】
『リケンのノンオイル 青じそ』と舞茸で、和風に仕上げるビーフストロガノフです。デミグラスソースやサワークリームを使わず、『リケンのノンオイル 青じそ』、ケチャップや牛乳などの身近な食材で、手軽に味が決まります。