【重ね煮レシピ】定番をもっと美味しく！重ね煮で作る肉ジャガとアレンジカレーのレシピ

【重ね煮レシピ】定番をもっと美味しく！重ね煮で作る肉ジャガとアレンジカレーのレシピ

毎日のご飯がご馳走化する、最高に美味しい四毒抜き・肉じゃがと次の日カレーの作り方

今回は『重ね煮』を使って肉じゃがを作ります。
通常は油で少し具材を炒めてから味醂や料理酒、醤油で煮込んで作ると思いますが、せっかくなら少し手間をかけて、もう１ランク上の肉ジャガにしましょう！
たくさん作って残った場合は、次の日にカレーにしてみましょう。
重ね煮は４毒抜きと非常に相性の良い調理法で油がなくても最高に美味しい料理に仕上がります。
味醂や料理酒はお好みで足しても構いませんが、一度調理方法で味がどこまで変わるか、是非試してみてください！

重ね煮・豚汁の作り方はこちら⇩

重ね煮・味噌汁の作り方はこちら⇩

●動画が粗いときは画質設定でHDまたは4Kに変更してご覧ください♪

■■　目次　■■

00:00　オープニング
00:50　材料
01:38　肉じゃがの作り方
09:45　アレンジカレーの作り方

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