【愛知県カフェオーナーシェフがつくる包丁無しで手抜きとは言わせない絶品しらすパスタ】

【愛知県カフェオーナーシェフがつくる包丁無しで手抜きとは言わせない絶品しらすパスタ】

料理人が本当に美味しいワンパンパスタ教えます…

🍴包丁無しで作る絶品パスタ！？
“しらすとブロッコリーの和風パスタ”
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毎日何かと忙しい日々
それでも美味しいご飯が食べたいのは
人として当然ですよね🤭

まな板も、包丁も使わずとも
美味しいパスタは作れるんです🍴

冷凍野菜も美味しくないイメージは
確かに僕もあります💡
でもそれって使い所次第
そんなテクニックもストーリーズで
解説していますので是非ご覧ください
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【材料】2人前
■スパゲッティーニ　　 200g　　　　　　
■にんにく　　　　　　　　小さじ2
■鷹の爪　　　　　　　　　ひとつまみ
■水　　　　　　　　　　　600cc
■塩　　　　　　　　　　　6g
■和風出汁　　　　　　　　小さじ2
■しらす　　　　　　　　　60g
■オリーブオイル　　　　　大さじ1
■冷凍ブロッコリー　　　　2つかみ
■濃口醤油　　　　　　　　小さじ2
■オリーブオイル　　　　　大さじ1
■塩・胡椒
■サラダ油

仕上げ
■しらす
■刻み海苔

切り方
■にんにく→みじん切り

下ごしらえ
■冷凍ブロッコリー→解凍しておく

1.にんにくと鷹の爪を入れ香りだしします

2.にんにくに火が通ったら
水・しらす・塩・和風だし・オリーブオイル
をいれ沸騰させます

3.沸騰したらパスタを食べごろまで茹でます

4.パスタが茹で上がったら
ブロッコリー・濃口醤油・オリーブオイルを加え
全体に混ぜたら完成

＊気に入った方は、「いいね！」
＊見返したい方は、「保存」
ポチっとして頂けると喜びます✨✨
その他パスタレシピはこちらから
@wanpan__pasta

・パスタの量が増えると水の量が少なめで良くなってきます💡
基本的に控えめに水分をいれて（パスタが浸かればok）
足りなかったり、下が焦げそうなら足すくらいでやるといいと思います🤭
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・ワンパンパスタですが、パスタ初心者の方にも
とても作りやすいレシピだと思います‼️
・パスタで大切なのは麺とソースをいかに馴染ませるか
なんですがワンパンパスタは作りながら一体化するので初心者にオススメ✨✨
・麺（4分茹で）は表記時間の2分ほど追加で茹でてます‼️（調理器具や火加減によって調整してください🙇‍♂️）
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#和風パスタ #時短パスタ