【天ぷら蕎麦】蕎麦のかえしの作り方

【天ぷら蕎麦】蕎麦のかえしの作り方

天ぷら蕎麦

バソキ屋の年越し蕎麦で天ぷら蕎麦を作ってみました。
蕎麦の茹で時間は、沸騰したお湯に3分が目安です。
茹でる時は、なるべくたっぷりのお湯で湯がいてください。
出汁は、かつお、昆布でとったほうがいいですが、大変なので、市販の出汁でも大丈夫です。その出汁と蕎麦の返しを合わせれば美味しいつゆの出来上がり！
寒い日にピッタリのオススメの蕎麦です。

＃バソキ屋#そば#蕎麦のかえし作り方

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