#8【パプリカとトマトのピリ辛煮込み】鶏もも肉のバスケーズ
チャプター
0:00 オープニング
0:18 下ごしらえ&切り出し
5:45 火入れ
10:39 盛り付け
材料（2人前）
鶏もも肉 : 400g
生ハム : 2枚
玉ねぎ : 1/2個
にんにく : 1欠片
パプリカ :150g
ピーマン :50g
白ワイン :50ml
カットトマト : 120g
タイム : 3本
塩 : 適量
オリーブオイル : 適量
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INGREDIENTS 2 servings
400g chicken thigh
100g onion
1clove garlic
150g Bell pepper
50g green pepper
60ml white wine
120g cut tomato
1.5g thyme
10g prosciutto
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バスケーズ
↪︎フランスとスペインの国境、バスク地方でうまれた料理で、ぶつ切りにした鶏をオリーブオイルで焼いてからハムやタマネギ、ピーマン、トマト、ニンニク、白ワインなどと一緒に煮込みます。特産品の唐辛子を使うのもポイントです。
ワンパン料理
↪︎鶏肉を焼いたフライパンをそのまま使って野菜を炒めたり煮込めるので、洗い物が少なくて便利です♪
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