パンプキンパイ簡単作り方🥧冷凍パイシート。生クリーム不使用　かぼちゃスイーツレシピ

パンプキンパイ簡単作り方🥧冷凍パイシート。生クリーム不使用　かぼちゃスイーツレシピ

混ぜて焼くだけの簡単パンプキンパイ🥧を作りました。生クリーム不使用で、甘さも控えめにしてみました。
お店の味も知らず全く初めて食べたので本当の味がわからないですが、かぼちゃのタネがパリパリとしてシナモンもほんのりで美味しかったです。

材料　パイ皿底面Φ18cm 1皿分
●フィリング
かぼちゃ　　　　300g
牛乳　　　　　　100g
全卵　　　　　　　1コ
上白糖　　　　　　40g
（グラニュー糖でも）
甘党の方やかぼちゃが甘くない時は多めにして下さいね。
シナモン　　小さじ1/2
（お好みで加減してね）
薄力粉　　　　　　10g

かぼちゃのタネ　20粒くらい
ワタを取ってタッパーにフタをせずそのまま入れ、冷蔵庫で2日間ほど乾燥させました。
※タネの皮むきは手を切らないよう気をつけて下さいね。焼くときに焦げないよう、少しの間水に浸けておきました。

●パイシート　　　　2枚
（小さかったので、端っこを繋いでパイ皿のサイズに合わせました）
※パイシートのピケ（穴開け）
パイ生地を加熱すると、バターが溶けて生地が膨らみ、部分的に膨らんだり、熱の通りが均一でなかったりするそうです。それを避けるためにピケするそうです。

かぼちゃは、電子レンジで柔らかくなるまで加熱して、温かいうちにつぶします。
結構パッと見て作っている時は粒が残ってたのですが、食べると粒がなかったので、もう少し粗めにつぶしても美味しそうです。おこのみで。

170℃に予熱したオーブンで40分間焼きました。もう少し追加で焼けば良かったかなと思っています。
※ご家庭のオーブンにより調整お願いします。

材料以外の用具
タッパー、キッチンバサミ、計量器、小皿、耐熱容器（かぼちゃ加熱用）、すりこぎ（マッシャーでも）、ボウル、ヘラ、ラップ、麺棒、パイ皿、フォーク、包丁、キッチンペーパー、竹串、まな板、お皿

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