大根とこんにゃくのさば煮
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【大根とこんにゃくのさば煮】
今回は、西村農園のキャベツを使ったレシピのご紹介です！
DHAが豊富なさばの旨味がしっかりと染み込んだ大根と
こんにゃくは絶品♪
寒い季節に身体もポカポカ✨
ぜひ試してくださいね😊
材料:4人分
さば缶（醤油煮 1缶 190g
大根 200g
こんにゃく 1枚
片栗粉 小さじ1
ごま油 小さじ1
☆水 100ml
☆醤油 大さじ1/2
☆みりん 大さじ1/2
☆砂糖 大さじ1/2
☆生姜チューブ 小さじ1
刻みネギ 適量
手順
1.大根は皮を剥き、1.5㎝幅のいちょう切りにし耐熱容器に入れ
ふんわりラップをして600wの電子レンジで5分加熱する。
2.こんにゃくはスプーンで一口大に切る。（アク抜き不要のものを使用）
3.フライパンにごま油を熱し、①と②をさっと炒める。
4.さば缶と☆を加え中火で煮込む。
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