圧力鍋で作る「簡単!おつまみチャーシュー」”Easy! Appetizer Char Siu” made with a pressure cooker

ご飯にもお酒にも合うおつまみチャーシューは圧力鍋で時短調理!
豚肉に焼き目をつけたら、煮汁と共に15分加圧し
圧が抜けたらお好きな濃さに煮詰めるだけ!!

     【材料】

豚肩ロースブロック  650g
酒          100cc
みりん        100cc
しょうゆ       100cc
ザラメ        大さじ2
しょうが        1かけ
おろしにんにく      5㎝
ねぎ(青い部分)     1本
ゆで卵          3個
サラダ油       大さじ1
白髪ねぎ       10㎝分
ベビーリーフ       適量
ミニトマト        3個

【音楽素材】

「musicmaterial」
http://musicmaterial.jpn.org/copyright.htm

「甘茶の音楽工房」
https://amachamusic.chagasi.com/

「musmus」
https://musmus.main.jp/bgm.html

#チャーシューレシピ
#豚肩ロースブロックレシピ
#圧力鍋レシピ

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32件のコメント

  1. Hello. I love char siu. It looks so delicious. The meat looks so tender & juicy. 👍👍👌👌Thank you so much for sharing the recipe. 😊😊

  2. わ〜っ さすが楽さん、自家製チャーシューなんて本格的です✨😍 
    グレービーソースみたいに煮汁も使うんですね。圧力鍋とつけ置きでしっとり柔らかそう❤❤
    白髪ネギを添えてビールと一緒だと格別な美味しさなのが伝わってきました〜👍💐👏🌟🌟🌟

  3. 楽参家のヘビロテレシピ😍
    チャーシューはおつまみからラーメン、チャーハンなど様々なお料理が楽しめてイイですね😆やわらかそう〜きっとお口でほぐれてサイコーにおいしいでしょうネ🐸💕

  4. こんにちは☀️
    自家製チャーシュー🍖凄い😮美味しそう😋
    いつもながらに、本当に丁寧で綺麗で素晴らしいです🐣💛

  5. チャーシューとても美味しそうですね。食べてみたいです。作り方とても参考になりました。お肉がとても大きいですね。圧力鍋いいですね。ネギやたまごも美味しそうでした。出来上がりが美しかったです。ビールいいですね。動画面白かったです。

  6. クックさん、お疲れ様です😊
    僕も最近、嫁はんの手伝いを
    兼ねて少しずつ料理してます😅
    相変わらず、チャーシュー作りは
    素晴らしいですね😊

  7. 圧力鍋でチャーシューを作れるんだね!白髪ねぎと一緒に食べたら最高です~
    煮卵もめちゃおいしそうです❤

  8. えー味がしみやすいように串で刺すんですか?知らなかった。素晴らしい色になりますね。卵もいい感じです。これは絶対おいしいやつですね。流石の楽さんです。🌈

  9. おいしそうですね、癒されました、最高ですね🤗💕、元気ね、またきまーす(=^・^=)🐈🐈🐕🐕😻、高評価させていただきました😻😻😻🐤🐕🐕

  10. クックさん🧑‍🍳おはようございます☀
    おつまみチャーシュー🥹✨
    とっても美味しそうで自分でも作ってみたいな〜♡なんて思っちゃいました😋🙌
    今日も素敵な料理☆朝からお腹すきます〜💖