太巻き寿司の基本の巻き方・切り方【わかりやすく詳細に説明！】

太巻き寿司の基本の巻き方・切り方【わかりやすく詳細に説明！】

巻きすを使った、基本の巻き方と切り方を、絶品まぐろづくし巻きで紹介。華やかでつまみやすく、人が集まる日のメニューにもおすすめです。
これで上手に巻けて失敗なし。くずれず切ることができますよ。

■まぐろづくし巻きの材料（1本分）
すしめし……約240g）
焼きのり（全形）……1枚
〈具〉
まぐろの刺し身……6切れ（約60g）
ねぎとろ……60g
たくあん……20g
青じその葉……3枚

しょうゆ
練りわさび

■作り方
まぐろはしょうゆ適宜にさっとくぐらせる。ボールにしょうゆ小さじ1、わさび少々を入れて混ぜ合わせ、ねぎとろを加えて混ぜる。たくあんはせん切りにする。青じそは軸を切る。

そのほかの太巻きレシピは『オレンジページ』2024年1/2号でチェック！
https://www.orangepage.net/books/1764

#オレンジページ #巻き寿司 #基本の和食 #太巻き #まぐろ #基本のレシピ #料理動画 #節分の日 #節分

———————————————————————————————
高評価＆チャンネル登録も是非よろしくお願いします！
———————————————————————————————

オレンジページnet　→　https://www.orangepage.net/
X(Twitter)　→　https://twitter.com/orangepage_mag
Instagram　→　https://www.instagram.com/orangepage_mag
TikTok　→　https://www.tiktok.com/@orangepage_mag