油なし【米粉お好み焼き】お豆腐×米粉で作るほぼキャベツなふわふわせいろお好み焼き。

油なし【米粉お好み焼き】お豆腐×米粉で作るほぼキャベツなふわふわせいろお好み焼き。

オイルなし！せいろで作る、ほぼお豆腐とキャベツなヘルシー極めた米粉お好み焼き！
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【材料】２１cmせいろで２つ分くらい
パン用米粉（ミズホチカラ）　大さじ３※
全卵　１個
絹豆腐　１５０g
出汁粉末　大さじ１/２
紅生姜　２０g（なくてもOK！紅生姜がないときは、生姜を入れています）
キャベツ　１５０g
豚肉　お好み量
※グルテンやその他の材料を含まない米粉パン作りに向く、パン用米粉ならどのメーカーさんでもOk！製菓用米粉もOK！

▷レシピ
作り方
・キャベツを粗くカットします。
・蒸す用の湯を用意しておきます。
・ボウルに、絹豆腐・全卵・米粉・出汁粉末を加え混ぜます。
・紅生姜、キャベツを加え混ぜます。
・せいろを水に潜らせ、クッキングシートをセットします。
・生地をのせ、豚肉を並べ、蓋をします。
・沸騰している鍋にセットし、中火で１５分ほど蒸します。
・ソース、マヨネーズ、鰹節、青のりなどをトッピングし、完成です！

▷使用している材料
パン用米粉ミズホチカラ・コバタケファームさん
パンに向く米粉（ミズホチカラ）・富澤商店さん
楽天
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使用しているせいろ
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BGMは、DOVA -SYNDROME様の曲を使用しております。
・雨上がりの午後　のる様
・Happy Days　のる様

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