【レシピ】カレー専門店レベル『クローブ薫るチキンカレーの作り方』 エチオピア風 インド風カレー スパイスカレー レシピ
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楽天ハンモック の歴史
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【クローブ薫るチキンカレー】の勝手につくレポnote
https://note.com/33cardamon/n/ne5c5b35797a1
当チャンネル一押しのカレーレシピ『クローブ薫るチキンカレー』のレシピです。楽天ハンモック時代に使用していた深煎りのガラムマサラ（レシピ公開済み）を使用して、自宅がカレー屋さんになりますってくらい、えぇ香り。是非おためしください！
初心者の方も失敗の少ない再現性の高いレシピで、
深煎りガラムマサラを使用した口腔を刺激する専門店レベルのチキンカレー、
各方面から喜びのお声もいただいており恐縮です。
【深煎りガラムマサラの作り方】
【本動画で使用した材料】３人分
※スパイスなどは下記のリンクよりAmazon経由にてお買い求めいただけます。
-ホールスパイス-
カシア ３cm
https://amzn.to/2BL8aJq
クローブ ６-７個
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-パウダースパイス-
ターメリック 小さじ１
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パプリカ 小さじ２
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コリアンダー 小さじ2
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ガラムマサラ（楽天ハンモック）小さじ3
ナイル商会 インデラカレーパウダー 小さじ１
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ココナッツパウダー 小さじ１
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かつお節粉 小さじ１
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辛くする場合は
チリパウダー 小さじ1／２から
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玉ねぎ １個 みじん切り
にんにく ３片 みじん切り
生姜 １５g すりおろし
サラダ油 １００cc
水 ２００cc
後入れガラムマサラ（楽天ハンモック）
小さじ１
小さじ１／２（調整用）
塩 小さじ１／２
小さじ１／２（調整用）
以上
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14件のコメント
画面から香りが漂ってくるようです。8:43あたりで画面に手を突っ込んでお皿を受け取りたいです☆
うまそう。ほんといい匂いがしてくる感じ。作れそうだね。
作ってみました！焦げずに美味しくできました^^
リピートして自分なりの完成度を上げていきたいです。
もし可能でしたら、動画の説明欄に「材料」の種類とだいたい必要な量が記載されていると、買い物がとても楽です⭐︎
自称楽天ハンモック常連でした。Youtubeで見つけて早速チャレンジ！ 最初なのでいろいろつまづくところはあったけど、結果大変満足のいく出来上がりにニンマリ。次は別メニュー試してみます！
火力はどれくらいでしょうか？
クローブは臭みの強い牛やマトンに使うイメージでしたが
鶏でも良いんですね、今度試してみます
この作り方いいですね〜参考にさせていただきます！
最後の方で水を何回か挿すのは何か理由があるのでしょうか？
レシピ通り作りました。
かなり美味しかったです！
別の動画のカレーも挑戦してみます。
2曲目にかかっているレゲエの曲も気に入りました。mama〜
アーティストと曲名を教えて欲しいです。
ぜんっぜんエチオピアのカレーに見えない 失礼すぎるエチオピアに 色も全く違う 主はほんとにエチオピア食べたことあるのかよレベル
非加熱では、やはり、善さをひきだせないのかな？
思ってた以上に塩を加えるんですね！
塩分摂り過ぎにならないかちょっと心配になりました。
でもどんな感じに仕上がるのか作ってみようと思いました。
クローブは取り出さなくてもよいのですか？
何回か貴方の動画を見せられましたが〜なんだろ…マウント動画としかみられません…何も得られません｡理解不足でごめんなさい