【時短レシピ】明太子の冷製うどん #shorts #辛子明太子 #博多あごおとし #明太子 #簡単料理 #簡単レシピ #料理 #レシピ #お弁当 #冷凍うどん #冷たいうどん #明太子ソース
【明太子の冷製うどん】レシピ詳細↓
今回は“冷凍うどん“を使って
『明太子の冷製うどん』を作りました
夏の暑い時期に冷たいうどんと
ピリ辛明太子の絡みはいかがでしょうか
明太子ソースが簡単で絶品のレシピですよ✨
たぶん一人前では足りないかも🤭
では、今日のレシピ٩(^‿^)۶
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《明太子の冷製うどん》
【材料】1人分
⚫︎ 明太子・・・・・・・1腹（40g）
（博多あごおとし辛子明太子を使用）
⚫︎冷凍うどん・・・・・・1玉（200g）
調味料A
⚪︎オリーブオイル・・・・大さじ1
⚪︎にんにくすりおろし・・小さじ1弱
⚪︎薄口醤油・・・・・・・小さじ1/2
⚪︎レモン汁・・・・・・・小さじ1
⚪︎ しそ・・・・・・・・・3枚
⚪︎ 刻み海苔・・・・・・・適量
＝作り方＝
① しそを細切り
②明太子の皮をはぎ中身を取り出す
③ボウルに調味料Aを入れ②を加え
軽く混ぜ合わせる
④冷凍うどんを袋表記通り解凍し
ぬめりをとりながら冷水でしめる
⑤水気を切った④を③のボウルに入れ絡める
⑥皿に盛り付け、しそ、刻み海苔を添える
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今回は博多まるきた水産
@mentaiko_hakataagootoshi の
「博多あごおとし辛子明太子」を使用しました
旨みがたっぷりの明太子とうどんの絡みが
抜群に美味しいです
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