鮭の豆乳クリームソテー
正社員ママ｜がんばりすぎない彩り簡単レシピ🥄
@yuimeshi__
パパッと出来る、ふっくら鮭の豆乳クリーム煮🌿
魚ってグリルで焼くと簡単やけど、洗い物が
面倒くさかったり …これなら片付けまで楽ちん🫶🏻ˎˊ˗
【材料】（2人前）
▸ 鮭切り身 ｜2切れ
▸ 塩（塩鮭なら不要）｜少々
▸ ブラックペッパー ｜少々
▸ 片栗粉 ｜大さじ1
▸ ほうれん草 ｜2束程度
▸ ニンニクチューブ ｜2cm
▸ 豆乳 ｜200ml
▸ コンソメ顆粒 ｜小さじ1
▸ シュレッドチーズ ｜大さじ2
【作り方】
1. ほうれん草は3cm幅に切る。鮭の水分を拭き取り、塩・ブラックペッパーを振って片栗粉を薄くまぶす。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で鮭の両面を焼く。焼き色がついたら一度取り出す。（中まで火を通らなくてOK）
3. 同じフライパンにほうれん草とニンニクを入れ、中弱火でサッと炒める。ほうれん草がしんなりしたら、豆乳・コンソメ・チーズを加えて混ぜる。
4. 焼いた鮭を戻し、蓋をして弱火で2分加熱。鮭に火が通ったら完成
【💡】
鮭に含まれるアスタキサンチンが抗酸化作用を発揮して老化防止に✨この組み合わせなら鉄分吸収率もアップし、豆乳のイソフラボンで美肌＆ホルモンバランスをサポートします。