トロトロ茄子を絡めて食べる。信じられないほどうまいナスそうめんの作り方
動画を見て楽しんで頂けましたら
高評価、コメントをお願いします！
【豚なすそうめん】
是非お試しください！
※動画内1:08付近の材料紹介時に
【バター10g】が入ってますが間違えでした。すみません。
バターは使いませんのでご注意ください。
★今回のレシピはこちら↓
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【豚なすそうめん】
ナス…1本(80g)
生姜…5g
豚こま肉…80g
そうめん…100g
片栗粉…小さじ1と1／2
塩…ひとつまみ
ごま油…小さじ2
水…80cc
めんつゆ…大さじ2と1／2（ヤマサの３倍濃縮を使ってます）
酒…大さじ1
輪切り唐辛子…お好みで
小ネギ…適量
★味変で山椒
ゴマ油小さじ2で茄子1本80gを炒め、軽く塩して片栗粉小さじ1半をまぶした豚こま肉80gも炒める
めんつゆ大さじ2半、水80cc、酒大さじ1、おろし生姜5g入れ沸かし
茹でて流水で冷やし水気を軽く絞った素麺100gにぶっかけ、小葱、好みで七味
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料理のおにいさんリュウジです！
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24件のコメント
鶏ひき肉でも美味しかったです
バター10gはミスですか？？
美味しそう👍️お手軽でありがたい。
この味付けを参考に、うどんぶっかけ風に作りました。
いいとこ取りして申し訳ありません。やっぱり、リュウジさんはポイントを丁寧に説明なさるから、期待以上に美味しくできました。
味付けのお手本で、アレンジできるのもバズレシピの旨みだと感謝しています。
バター=ごま油かな？？
作りました。激うまでした。ありがとうございます！
これは神でしょ！！！豚と茄子は、合うよぉー!
あれ？、バター使ってなくない？
美味しかった～～～！！
リュウジさん天才👏✨
最高👍
これバリ旨でした
音声消して料理しようと字幕つけたら
アラビア語が流れてきて草
レシピは美味しかったです
本当にいつもありがとう😂😂😂
安くて家にある材料でつくれて、美味しい、マンネリにならず助かってます。
自分用メモです。。。
めんつゆ3倍濃縮からの変換
→ストレートの場合 ×3
→2倍濃縮の場合 ×1.5
→4倍濃縮の場合 ×0.75
さっき作りました〜！
リュウジさんのレシピは初めて作るものでも仕事終わりに疲れた体でも作ろうかなって思えるくらい信頼度高いです😚✨✨
とってもおいしかったですありがとうございました😍✨
そうめんが50gしかなかったため、冷凍うどんでやりましたが、素麺の時と同じくらいの感動が押し寄せました。
これめっちゃ美味かった！！！
リユウジサンこんにちわ。メリークリスマス！いかがお過ごしですか？今豚ナスソーメン見ていました。お素麺の頂き方何種類も作っているんですね。びっくりしました。豚と茄子のかけそうめん、味がしっかりとついていて丼にしても合いそうな程美味しそうですね。昨日無限ツナソーメンと、無限ガーリックそうめんをメモしたところでお素麺や大根白菜お米を昨晩お友達にいただいてきたので料理の日程表に水曜日に無限ガーリックそうめんとなっていますが具沢山の豚ナス素麺に変更します。気に入りました。いずれ他の無限そうめんもいただきます。話わ変わりますが今日わクリスマスなので至高のカルパッチョと寿司を作ります。上手くできるといいのですが、家族わとても楽しみにしています。頑張ります。ステキなクリスマスをお過ごし下さいね。
リユウジサンこんばんわ。至高のトマトとチキンの煮物の動画配信有難う御座いました。トマト煮わ大好きです。一度つくつて見ます。今日の昼食わニラともやしの醤油ラーメンを作りました。リユウジサンの言う通りとても美味しかったです。お店で食べてるような味でした。夕食わ鰤大根とほうれん草の和え物におなますを作りました。鰤大根わリユウジサンの書籍通りに作りました。とても美味しかったです。デザートもおいしかつたです。
味が濃ゆかったので
自分用 2人前
塩 ひとつまみ
麺つゆ 大3と小1
料理酒 小2
がおすすめです。美味しかったです
バターどこで使った？
せっかくの冷たい素麺が汁でぬるくちゃったけどいいんでしょうか？
今年もお世話になってます！！
マジで美味しいです、そうめんは絶対りゅうじさんレシピで食べる
これ簡単で美味しそう…🤤
材料もある物で助かりますし、やってみます✨✨