ホットクックでぶり大根/醤油麹/ほったらかし

こんにちはきらです🌷

自分時間確保と、家族の健康のために取り入れている便利家電（ホットクック、ヘルシオオーブン、ノンフライヤー）レシピや、毎日の献立のコツ、日々の出来事を発信。

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管理栄養士、調理師、腸活アドバイザー

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大根が美味しい季節にぜひ作って欲しい！
ぶり大根🐟

ホットクックなら、材料と調味料を入れたらあとはほったらかし🤝✨

醤油麹を使うことで、まろやかに仕上がります😌

【ホットクックで作るぶり大根（4人分）】

材料🐟
・ぶり（小さめ）…４切れ
・大根（１cm幅の半月）…400g

調味料
・醤油麹…大さじ２
・砂糖…小さじ1/2
・みりん…大さじ２
・酒…大さじ２
・生姜パウダー（生姜ひとかけ）…小さじ1/2
・水…150㎖

作り方
①臭みを取るために、ぶりに熱湯をまわしかける
②大根は1cm幅の半月に切り、ホットクックの内鍋に入れる
③大根の上に①のぶりを乗せる
④調味料を全て入れる
⑤ホットクックカテゴリーで探す→煮物→魚介→ぶり大根→スタート
⑥約40分後出来上がり！

簡単なのでぜひ作ってみてね🥹

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#ホットクック #醤油麹　#ぶり大根