長いもふわもち焼き

長いもふわもち焼き

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【長いもふわもち焼き】
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長いもって焼くとふわふわ食感になるの知ってた？👀
卵と片栗粉も混ぜて、もちっと感も出してみたよ！
かなり食べ応えがあるから
お好み焼きとか粉物が食べたくなった時の
代わりに食べるのもおすすめだよ💓
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🥕材料🥕
・長いも･･･300g
・卵･･･1個
・ニラ･･･2〜3本
・片栗粉･･･大さじ2
・鶏ガラスープの素･･･小さじ1
・ピザ用チーズ･･･1つかみ(30〜50g)
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・油･･･適量(焼く用)
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🍳作り方🍳
①長いもは皮をむき、千切りにする
②材料を全部混ぜる
③熱したフライパンに流し込み、蓋をして2〜3分蒸し焼きにする
④ひっくり返して裏面も焼いたら完成
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💡ポイント💡
・千切りはスライサーを使うと楽ちんだよ✌🏻
・今回はちょっと火加減が強かった😅弱めの中火〜中火で調節してみてね！
・私は【ポン酢＋ラー油＋ごま】のタレをつけて食べたよ😋
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✏️ダイエット豆知識✏️
・長いもは水分が多くてカロリーも低め
・水溶性食物繊維が豊富で、善玉菌のエサになってくれる！
・加熱するとかさが増すから、食べ応えもあるよ😊
・長いもの良さを100%感じたかったら生食がおすめだけど(長いもに含まれる消化酵素は加熱で失われちゃうの🥲)、冬はお腹も冷えるし、温かいお料理で食べるのも良いと思うよ👍🏻
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