【中華】トマトと卵の中華炒め（クックハンド2023/7/4放送）

誰でも作れる！料理の作り方を公開中！

情報番組 #マチコミ内コーナー「クックハンド」で放送されたレシピをご紹介いたします♪
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【材料／１～２人分】
トマト（くし形切り）　中１個
卵　　　　　　　　　　１個
きくらげ（乾燥）　　　　ｇ
にんにく（みじん切り）１片
ごま油　　　　　　　　大さじ１／２
塩　　　　　　　　　　ひとつまみ

【作り方】
①：卵は溶いて塩を入れる。きくらげは水で戻して千切りにしておく。
②：フライパンにごま油とにんにくを加えて弱火にかける。
③：にんにくの香りがしてきたらきくらげ、トマトを入れて中火にし、崩しながら炒める。
④：卵を加え、好みの硬さになったら皿に盛る。

【ポイント】すぐ火が通るので、ゆるめの半熟状態になったら早めに火をとめる。
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