煮込んだみたいに味がしみしみ!「レンジで作るチャーシュー丼」 詳しいレシピは概要欄をチェック! #簡単レシピ

チャーシューをレンジで手軽に作るレシピをご紹介します!丼にしてガッツリランチにいかがでしょうか?トロッと温泉卵を絡めて召し上がれ♪

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■材料 (1人分)
・ごはん どんぶり1杯(200g)
・豚バラブロック肉 100g
・温泉卵 1個
・細ねぎ(刻み) 適量
☆たれ
・酒 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 小さじ1/3

■手順
(1)豚肉はフォークで穴をあける。保存袋に豚肉、☆を入れて砂糖が溶けるまでよくもむ。空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷蔵庫で1時間おく。
(2)耐熱容器に1をたれごと入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。取り出して豚肉の上下を返し、再びふんわりとラップをし、600Wのレンジで3分加熱する。ラップをしたまま粗熱をとり、肉に火を通す。食べやすい大きさに切る(チャーシュー)。(切ってみて赤みが残っていた場合は追加加熱してください。たれは取っておきましょう。)
(3)器にごはんを盛り、チャーシューをのせる。中央に温泉卵をのせ、たれをかける。細ねぎをちらす。(温泉卵がない場合は、生卵やゆで卵でもおいしいので、お好きな卵をのせてお召し上がりください!)

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※料理を楽しむにあたり、気をつけていただきたいこと
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声:音読さん
#男飯 #火を使わない #Shorts

21件のコメント

  1. ちょうど昨日かたまりが安売りしてて買ってきたからやってみよ。タイムリーで良かった

  2. こんな少量で紹介してくれると作りやすそうでいいな😆

    減量中でも、これ1回だけならいいかと思えちゃう😋

  3. 漬け汁とかはめんつゆとかで代用してもいい。
    色々試して好みの味に。
    この作り方は「東坡肉(トンポウロウ)」.だな。八角もいれるといい。

  4. これ焼肉用の豚カルビでやったらうまそう😊
    最初から切れてるから包丁使わなくて済むし。

  5. 豚バラ肉は電子レンジで調理できますか?表面だけしか火が通らないのでしょうか?