【DAIGOも台所】ほうれん草と大根の鍋焼きうどん｜ニンニクの香りで食欲◎

【ほうれん草と大根の鍋焼きうどん】
＜材料（2人分）＞
ほうれん草　100g
大根　100g
豚肩ロース肉（薄切り）　100g
にんにく（薄切り）　5g
冷凍うどん　2玉
卵　2個
七味唐辛子　適量

☆うどんだし
だし　800ml
砂糖　大さじ1/2
みりん　大さじ1　1/3
塩　小さじ1/2
薄口しょうゆ　大さじ3
しょうゆ　小さじ1

＜作り方＞
1．ほうれん草は根元に切り込みを入れ、3cm長さに切って葉と軸に分け、大根は皮をむいて3mm厚さの半月切りにする。

2．豚肩ロース肉は3cm幅に切る。

3．鍋にうどんだしのだし、砂糖、みりん、塩、薄口しょうゆ、しょうゆ、にんにくの薄切りを入れて蓋をして中火にかける。

4．冷凍うどんは600Wの電子レンジで４分加熱する。

5．3に大根、豚肉、ほうれん草の軸を入れて蓋をして煮立て、アクを取り、4を加え、煮立ったらほうれん草の葉、卵を加えて蓋をする。

6．5の卵が半熟になったら、七味唐辛子をふる。

🎵毎週月曜〜金曜13:30 ABCテレビ・テレビ朝日系列で放送！「 DAIGOも台所」で紹介されたレシピです！🎵 他のレシピは番組HPで！ https://onnela.asahi.co.jp/daidokoro